Kebab u sporom štednjaku
Tradicionalno, kebabovi su kuhani na isti način kao kebabs - na vatri, međutim, nitko nije otkazao pomoć novoproizvedenih kuhinjskih uređaja, poput multivarka. U ovom ćemo članku detaljno razmotriti činjenicu kako kuhati kebab u sporom štednjaku.
Recept za kebab u sporom štednjaku
sastojci:
- janjetina - 500 g;
- luk - 2 kom .;
- koristan - okus;
- biljno ulje - za prženje;
- sol, papar - okus.
priprema
Meso je uklonjeno iz filmova i živjelo je, ručno zdrobljeno ili pomoću miješalice. Dodajte sjeckani luk i cilantro na mesnu masu, skuhajte kebabe solom i paprom. Uz svu snagu koju smo tukli od punjenja, za to bi trebalo podijeliti na dijelove, od kojih svaki, bez oklijevanja, tuku na stolu ili na dnu bilo kakvih velikih jela. Dobro namočeni maseni sloj dobiva ljepljivu konzistenciju i mijenja boju na upaljač. Takav postupak čini masovnu ponudu i zasićuje ga kisikom.
Obrađujemo kobasice od mesa i šalimo ih da stojimo u hladnjaku 30-50 minuta, a zatim u načinu "Prženje" (ako kuhamo lyulya-kebab u spuštajućem Redmondu) ili "Pečenje", pržite kebab u biljnom ulju oko 12 minuta.
Goveđi kebabovi u sporom štednjaku
sastojci:
- Govedina - 500 g;
- masnoća - 150 g;
- luk - 2 glava;
- sol, papar - okus;
- biljno ulje - za prženje;
- kumin, kumin (tlo) - 1/2 tsp.
priprema
Govedina prolazi kroz mljevenje mesa zajedno s masnoćom. U mljevenom mesu dodajte sjeckani luk, začini i začini, dobro promiješajte i počnite tući mesnu smjesu. Ostavite mljeveno meso sat vremena u hladnjaku, tako da se mast zamrzne i lakše se oblikuju. Izvadimo mljeveno meso, mokrim rukama kobasice od kebabova i pržimo ih u polaganom štednjaku 12 minuta u načinu "pečenje" ili "prženje".
Poslužuje se s bilo kojim popratnim jelom ili lagana pileća salata ,