hrana Ukusni članci

Krumpir s povrćem

U pripremi različitih jela, krumpir je sasvim skladno kombiniran s drugim povrćem. Krumpir je ukrašen povrćem - izvrsna opcija za ovu kombinaciju. Jela ove vrste, naravno, poput vegetarijanaca raznih vrsta, također su dobra za mršave i postove.

Kuhanje gulaš s povrćem je jednostavno, to je učinjeno prilično brzo. Izbor sorti krumpira je stvar pojedinačnih preferencija, izbor ostalih povrća i razmjera široko je varijabilan. Isto tako, mnogo ovisi o sezonskim situacijama. U svakom slučaju, takva su jela dobar izbor za ručak ili večeru.

Krumpir s korijenom povrća

sastojci:

  • krumpir - 5-8 komada srednje veličine;
  • mrkve - 1-2 kom .;
  • luk - 1-2 kom.
  • crvena paprika - 2 kom.
  • kupus bilo koje vrste - oko 200-300 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • svježe zelje su različite;
  • suhe začine po vašem ukusu;
  • neko biljno ulje;
  • sol;
  • rajčice - 2 kom. ili tijesto od rajčice 1-2 tbsp. žlice (opcija).

priprema

U kantu ili debelom zidnom slamu spremimo sitno nasjeckani luk u ulju prije negoli obezbojenje. Dodajte sjeckani mrkvu, a nakon 3 minute - krumpir, rezan. Kuhajte 10-12 minuta, pokrijte poklopac, po potrebi dodajte vodu i povremeno miješajte. Zatim stavite ostatak sjeckanog povrća - papar u obliku kratke slame i sjeckani (ili sortirani) kupus. Slanjem i dodavanjem suhog začina, možete dodati kriške rajčice ili 1-2 tbsp. žlice salata od rajčice. Kuhajte sve zajedno još 10-15 minuta. Prije posluživanja, sezoni s usitnjenom fino zelenila i češnjaka.

Pecite krumpir s povrćem u laganom štednjaku

Trenutno, mnogi su sretni da koriste ovaj vrlo prikladan kuhinjski uređaj.

sastojci:

  • krumpir - 5-8 komada srednje veličine;
  • luk - 1-2 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • Patlidž - 1-2 kom .;
  • mlađi squash mali - 1 kom;
  • Školjke od lisnata - 10-15 kom .;
  • mladi zeleni grah - 20 kom .;
  • 1-2 slatka paprika;
  • biljno ulje za prženje;
  • češnjak - 2-3 češnja;
  • svježe zelje;
  • sol.

priprema

Patlidžica je izrezana u kockice i ostavila 20 minuta u zdjelu s hladnom vodom kako bi ostavila gorčinu. Zatim spojimo vodu, isperemo i okrenimo patlidzan u svilenu cjedilu.

Zucchini, također, izrezati u kocke, krumpir - kriške, ili kako vam se sviđa. Stavite krumpir u zdjelu vode, kako se ne bi zgazili i ne potamnuli, a zatim legnite u cjedilo. Usput, kada se prerađuje na taj način, preostali škrob će otići. Slatki papar i mrkva izrezani u kratke trake. Svaki zrnasti slatnjak izrezati se na 3-4 komada, ukloniti savjete. Prokulica od lisica prožeti cijelu.

Prvo, lagano pržite ili spremite u uobičajenu tavu u biljnom ulju sjeckani luk, ne žalimo ulje. Premjestite luk s ostatkom ulja u zdjelu spore štednjaka. Stavili smo kriške krumpira, mrkve, grah, patlidžane i tikvice. Izlijte 30-50 ml vode. Odaberemo način "gašenja" i postavimo timer 20 minuta. Nakon ovog vremena, dodajte papar u zdjelu i brussels klice , Pomiješajte i pirjati još 15 minuta. Možete postaviti timer za 10 minuta, a zatim dodati rajčica paste ili krem ​​i gulaš za još 5 minuta. Krumpir s povrćem, kuhani u sporom štednjaku, položen je na tanjure i začinjen s usitnjenim češnjakom i nasjeckanim zelenilom.

gulaš s receptom od povrća

Naravno, isto jelo može biti kuhano u uobičajenoj šalici, kotlu ili dubokoj tavi. Pa, za one koji ne žele vegetarijanstvo i zadržavaju postove, možete kuhati pirjan krumpir s mesom i povrćem.

Na popis sastojaka bilo kojeg od gore navedenih receptura (vidi gore) dodajte najmanje 400 g mesa. Prvo pržite luk i mrkvu, a zatim dodajte meso. Svinjska, kunić, teletina ili pileća gulaš 40-60 minuta. Ostale vrste mesa (turska, janjetina, a osobito govedina malo duže). 20-10 minuta prije nego što je meso spremno, možete dodati preostalo povrće. Međutim, meso se može kuhati odvojeno.