hrana Ukusni članci

Bisol s mljevenim mesom

Brizol - ništa više od jednostavnog omleta s mljevenim mesom. Postoji nekoliko načina izrade briolisa. Za klasičnu verziju, gusti sloj mljevenog mesa postavlja se na svježe uljevljeno jaje i izlije na vrh. Jednostavnije recepte uključuju pripremu mljevenog mesa na prženi omlet na jednoj strani. U tom slučaju, ili na drugi način, jelo će biti vrlo ukusno i zadovoljavajuće.

Recept za mljeveno meso

Ovaj recept nije autentičan zbog aditiva kao što je kečap i krastavaca, tako da možete bez njih bez poteškoća, ako to želite.

sastojci:

  • jaja - 6 kom .;
  • govedina - 450 g;
  • biljno ulje - za prženje;
  • sol, papar - okus;
  • majoneza, senf, ketchup;
  • ukiseljeni krastavac - 1 kom.

priprema

Govedina je uvrnuta u mljevenju mesa ili mljeveno u mljeveno meso sa miješalicom. Rezultirajući mljeveno meso podijeljeno je u 6 dijelova, od kojih je svaka valjana u tankom palačinku između dva sloja hrane. Jaja je pretučena solju i paprom, sipana u plitku posudu, i pažljivo staviti sloj mljevenog mesa.

U tavi zagrijavamo biljno ulje i, stavljanjem tanjura blizu tava, mijenjamo njezin sadržaj. Pecite briol na obje strane za 3-5 minuta.

Bisol od mljevenog govedine već se može poslužiti na stolu, jednostavno preklopljen na pola i pospite ljekovitim biljem, ili možete dopuniti omlet s punjenjem. Površina povjetarca, koja nije prekrivena jajašcima, zalijepljena je umakom od mješavine majoneze, senfa i ketchup, stavljamo slamu ukiseljenog krastavaca na vrh i dodamo omlet na pola.

Kako kuhati lijen pivo mljevenog mesa?

sastojci:

  • mljeveno svinjetina - 3 žlice. žlice;
  • jaja - 2 komada;
  • sol, papar - okus;
  • soja umak - 1 tbsp. žlica;
  • biljno ulje.

priprema

U zdjelu, tukli jaja s solju, paprom i soja umakom. Dodajte mljeveno meso jajašcima i pomiješajte sve do homogenosti. Ako je smjesa gusta - ulijte malo vode, ali nemojte pretjerivati, inače se briol će otopiti kada pržiti.

U tavi zagrijte malu količinu ulja i pržite briol s obje strane na zlatno smeđe (3-4 minute).

Bisol iz mlina u pećnici

sastojci:

  • jaja - 6 kom .;
  • voda ili mlijeko - 3 tbsp. žlice;
  • sol, papar - okus;
  • suho bilje - 1 čajna žličica;
  • piljevina - 500 g;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • majoneza.

priprema

Jaja tuku mlijeko ili vodu, kao i sol, papar i suhe bilje. Iz rezultirajuće smjese pripremite 6 palačinki, naizmjence pržite s obje strane u biljnom ulju.

Za pileći okruglo meso, dodajte nekoliko žlica vode da bi se nešto tekućom. Smrskajte slatkiš na površini palačinke, posadite majonez na vrh i pospite ribanog tvrdog sira. Slane palačinke kotrlja, stavite na pečenje i peći na 180 stupnjeva za 5-7 minuta.

Kako napraviti piletinu mljevenu govedinu?

sastojci:

  • piljevina - 200 g;
  • luk - 1 kom .;
  • jaja - 4 komada;
  • češnjak - 2 češnja;
  • soja umak - 1 tbsp. žlica;
  • umak od kamenice - 1/2 tbsp. žlice;
  • sezamovo ulje - nekoliko kapi;
  • biljno ulje;
  • zeleni luk.

priprema

Brizol od mljevenog piletine

U tavi zagrijte biljno ulje i pržite na njoj sitno sjeckani luk i češnjak. Nakon što je luk jasan, dodajte pileći slatkovodni sloj u posudu i pričekajte da ga zaplijeniti. Sada vodite piletinu mješavinom umaka i sezamovog ulja.

U drugu tavu, također zagrijte biljno ulje i sipajte jaja, tukli slanom i paprom, na površinu. Dok površina omleta nije imala vremena za hvatanje, gurnite punjenje i omlet omotajte omotnicom. Nakon što je omlet dobio zlatnu boju - možete ga skinuti iz tava i poslužiti ga na stol, pospite zelenim lukom.