hrana deserti

Biscuit - jednostavan recept za tortu za tortu, a ne samo!

Biscuit, čiji je jednostavan recept poznat ako ne za svakoga, a potom za gotovo sve, savršena je baza za sve vrste kolača i savršeno se slaže s maslacem, vrhnjem i kondenziranim mlijekom. Kako napraviti jednostavan i ukusan keks, sada saznajte.

Kako kuhati jednostavan kekse?

Najjednostavniji keks, čiji je recept vrlo česta, sastoji se od jaja, brašna, šećera, praha za pecivo ili sode. Minimalni skup dostupnih proizvoda, a rezultat premašuje sva očekivanja. Ali, kako bi kolač izašao i ustao, morate znati neka pravila koja su prikazana u nastavku:

  1. Jaja bi trebala biti bolje ohladena.
  2. U smjesi jaja šećer mora biti uveden postupno.
  3. Probijanje bi trebalo trajati najmanje 7 minuta.
  4. Brašno treba prosijati.

Jednostavan keks za kolač

Jednostavan keks za kolač

Najjednostavniji tijesto za kekse, čiji je recept prikazan ispod, priprema se prema klasičnom receptu. Kao rezultat toga dobiva se visoki porozni kolač, koji se nakon hlađenja može rezati u 3 ili čak 4 dijela i omotati vaš omiljeni krem ​​ili pekmez. Prvih 40 minuta pećnice nije najbolje otvoriti, tako da kolač nije opal.

sastojci:

  • jaja - 6 kom .;
  • pšenično brašno - 180 g;
  • granulirani šećer - 200 g;
  • prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
  • ocat - 20 ml.

priprema

  1. Jaja su razbijena u zdjelu i zrnjela do sjaja, počevši od male brzine i postupno ga povećavajući.
  2. Postupno sipati šećer.
  3. Prašak za pecivo pomiješa se s malom količinom brašna i dobivena smjesa se prosije u tijesto.
  4. Postupno dodajte ostatak brašna i pažljivo zamijesite žlicom.
  5. Ulijte tijesto u kalup i pošaljite ga u dobro zagrijanu pećnicu.
  6. Na 180 stupnjeva, 60 minuta su pečene.

Jednostavan čokoladni kekse

Jednostavan čokoladni kekse

Najjednostavniji čokoladni kekse, kuhani prema ovom receptu, mogu služiti kao osnova za svaku svečanu tortu. Možete ga čak i vodu čokoladna prevlaka i podnijeti na večer piti čaj. Priprema kolača je vrlo jednostavna, tako da će se točno ispostaviti čak i za početnike u konditorskoj umjetnosti.

sastojci:

  • brašno - 250 g;
  • soda - 1,5 tsp.
  • kakao - 60 g;
  • šećer - 300 g;
  • jaja - 2 komada;
  • maslac, prirodno - 60 g;
  • maslinovo ulje - 60 g;
  • ekstrakt vanilije - 2 tsp.
  • sol - prstohvat;
  • mlijeko - 250 ml;
  • vino ocat - 1 tbsp. žlica.

priprema

  1. Svi suhi sastojci stavljeni su u zdjelu.
  2. Dodajte jaja, obje vrste ulja, ekstrakt vanilije, vinski ocat, mlijeko.
  3. Temeljito promiješajte i ulijte tijesto u kalup.
  4. Na 180 stupnjeva peći za 1 sat.
  5. Hlađeni kolač je omotan filmom i ostavljen nekoliko sati.

Spužva na kefiru - jednostavan recept

Spužva na kefiru - jednostavan recept

Kada želite kuhati kod kuće, možete napraviti jednostavan keks na kefir. Od jednostavnog skupa proizvoda koji će se naći u svakom domu, dobit ćete mirisnu i ukusnu tortu. Ispada da nije suha, ali umjereno vlažna i savršeno u kombinaciji s kremom na osnovi kiselog vrhnja i šećera. Ulje u receptu može se zamijeniti margarinom.

sastojci:

  • šećer - ¾ šalica;
  • kefir 3,2% sadržaja masti - 200 ml;
  • jaja - 4 komada;
  • brašno - 14 tbsp. žlice;
  • gazirana soda - 1 čajna žličica;
  • Maslac - 4 tbsp. žlica.

priprema

  1. Jaja su temeljito pretučena, postupno dodavajući šećer.
  2. Dodajte kefir i rastopljeni maslac u nastalu masu.
  3. Malo po malo dodajte brašno, natopljenu soda i lagano promiješajte.
  4. Stavite pripremljeno tijesto u kalup.
  5. Pošaljite pećnicu, zagrijavajte do 250 stupnjeva.
  6. Nakon što se keksi počne rasti, temperatura se smanjuje na 200 stupnjeva i peče do kuhanja.

Keksi od kiselo vrhnja - jednostavan recept

Keksi od kiselo vrhnja - jednostavan recept

Keksi od kiselo vrhnja, čiji je jednostavni recept predstavljen ovdje, dobiveni su sofi i prozračni. Ovo je idealna osnova za kolač "Smetannik" , Za takav kolač tijesto se može podijeliti na 2 dijela, u jednoj od njih, dodati 2 žlice kakao i peći 2 kolača. U tom će slučaju vrijeme pečenja biti smanjeno na oko 40 minuta, budući da će kolači biti niži.

sastojci:

  • prosijan brašno - 200 g;
  • šećer - 300 g;
  • prirodni maslac - 100 g;
  • kiselo vrhnje - 120 g;
  • jaja od piletine - 3 komada;
  • soda - prstohvat.

priprema

  1. Namjestite maslac i šećer.
  2. Dodajte jaja i kiselo vrhnje, brašno, prstohvat soda i dobro promiješajte.
  3. Dobivena masa se stavlja u podmazani oblik.
  4. Na 180 stupnjeva, jednostavni keksi od vrhnjem su pečeni oko sat vremena.

Jednostavan keksi bez jaja

Jednostavan keksi bez jaja

Biskvit, čiji je jednostavni recept predstavljen ovdje, nije klasična verzija ove serije. Svatko se koristi za jesti puno jaja u kekse. U ovom slučaju, ovaj proizvod se uopće ne koristi, već zbog toga što je pečenje mekano. U ovom jednostavnom keksa izlazi vrlo dobro, ostavlja zrakom i mekom.

sastojci:

  • nerafinirano hladno prešano ulje - 10 ml;
  • mlijeko - 300 ml;
  • granulirani šećer - 200 g;
  • prosijan brašno - 180 g;
  • soda - 1 čajna žličica;
  • stolni ocat - 20 ml.

priprema

  1. Umiješajte šećer u mlijeku.
  2. Dodajte soda ocat, prosijati brašno i mljeti dok ne postane homogena.
  3. Oblik se ulijeva i ulijeva u nju.
  4. Na 180 stupnjeva, jednostavno raskošni keksi su pečeni 30 minuta.

Jednostavan recept za kekse za mlijeko

Jednostavan recept za kekse za mlijeko

Biskvit, čiji je jednostavni recept prikazan u nastavku, pripremljen je na isti način kao i keksa u kipuću vodu , Dno crta je da se tijesto ubrizgava kipućom tekućinom i brzo se miješa. Zbog toga se gotovi kolač dobro podigne i ima prozračnu i poroznu strukturu. 100 g gotovog proizvoda sadrži oko 300 kcal.

sastojci:

  • jaja - 3 komada;
  • pšenično brašno - 170 g;
  • pijesak šećer - 170 g;
  • prašak za pecivo - 10 g;
  • kravlje mlijeko - 120 ml;
  • ulje - 50 g;
  • sol, vanilin.

priprema

  1. Beat jaja, postupno sipati šećer i blanch.
  2. Dodajte prosijani brašno s praškom za pecivo, sol i vanilin.
  3. Mlijeko i maslac kuhaju, odmah ulijte smjesu u tijesto i promiješajte.
  4. Treba dobiti homogenu masu bez grudica.
  5. Stavite ga u kalup i na 175 stupnjeva ispeći jednostavan keksa u mlijeku za 40 minuta.

Jednostavan keksi u multivarku - receptu

Jednostavan keksi u multivarku - receptu

Jednostavan keks u multivarčeru izvrstan je za svakoga. U ovoj čarobnoj peći pečenje je vrlo dobro. Kolač se ne isušuje, ali ispada sočan, malo vlažan i vrlo ukusan. Recept ne sadrži prašak za pecivo. Ako su jaja dobro osušena, torta će ustati. Ali ako postoje zabrinutosti, možete dodati 1 čajnu žličicu praška za pecivo u brašno.

sastojci:

  • jaja od piletine - 5 kom .;
  • šećer-1 šalica;
  • pšenično brašno - 1 čašu;
  • vanilin.

priprema

  1. Jaja se trituriraju s bujnom pjenom i tuku se oko 10 minuta.
  2. Dodajte vanilin.
  3. Lagano pomiješajte prosijanu brašnu i zamijesite tijesto od tijesta.
  4. Proširite je u zacrnutu posudu i u načinu "Pecite", pripremite se za 60 minuta.

Jednostavan keks u mikrovalnoj pećnici

Jednostavan keks u mikrovalnoj pećnici

Kuhati čak i najjednostavnija pita to će trajati najmanje sat vremena. Stoga ova opcija nije prikladna kada su gosti već na pragu. U takvoj situaciji možete pripremiti keks u mikrovalnoj pećnici, jednostavnom receptu koja čeka dolje. U punom smislu riječi, priprema se za nekoliko minuta. I premda u njemu nema crvene korice, ona će i dalje biti vrlo nježna i ukusna.

sastojci:

  • brašno - 100 g;
  • maslac ili margarin - 100 g;
  • šećer u prahu - 100 g;
  • jaja - 2 komada;
  • mlijeko - 30 ml;
  • sol - prstohvat;
  • prašak za pecivo - 1 čajna žličica.

priprema

  1. Stavite meko ulje i šećerni prah u zdjelu.
  2. Dobro razmazite i dodajte jaja.
  3. Sve je ovo pretučeno s mikserom sve dok ne postane uniforma.
  4. Dodajte prosijani brašno, sol, mlijeko, prašak za pecivo i dobro namazajte.
  5. Posuđe za mikrovalnu posudu je podmazano uljem, tijesto se ulijeva u njega.
  6. Pokriti posudu s poklopcem i snagom od 700 W, ispeći najjednostavniji keks u mikrovalnoj pećnici 6 minuta.