Jednostavno pekmez
Jar od jam će biti na lageru za sve, pa stoga recept za izradu ove jednostavne kolače s pekmezom će biti dostupan za većinu. U nastavku ćemo predstaviti varijacije s brojnim osnovama, a moći ćete odabrati tijesto po vašem ukusu, a zatim ga kombinirati s punilom koja je pri ruci.
Jednostavno recept od pite od zobena pita
Počnite ponuditi klasicima - rumenom pekarskom pekmezom s pekmezom, onom čija je vrh ukrašena zamršenom tankom trakom tijesta kroz koju prolazi kroz odabrano punjenje.
sastojci:
- brašno - 215 g;
- šećer - 55 g;
- prašak za pecivo - 1/4 tsp;
- maslac - 115 g;
- žumanjci - 2 kom .;
- ekstrakt vanilije - 1/2 tsp;
- džem od bobica - 175 ml;
- jaje - 1 kom.
priprema
Tijesto treba dokazivati, pa je stoga vrijedno početi pripremati unaprijed. Shema miješanja je standardna za sve kratko tijesto. Prvo, prašak za pecivo i šećer pomiješaju se zajedno, a zatim tlo s hladnim maslacem. Rezultirajuća mrvica je okusljena vanilija i par tikvica žumanjaka. Nakon zamatanja tijesta s filmom, ostavite ga barem pola sata, a zatim podijelite: većina, nakon valjanja, će ići na dno kolača, staviti ga džem na vrh, i smanjiti manji dio u trake i širiti na vrhu nakon valjanja. Površina kolača obložena je jaje, nakon čega se poslastica poslana na pola sata 180 stupnjeva.
Alternativni način za oblikovanje proizvoda je također moguć u slučaju da želite napraviti jednostavnu ribanu quiche s pekmezom. Prosijite podlogu tijesta s džemom i posipajte sve mrvice s preostalih tijesta na vrhu, prije zamrzavanja.
Najlakši pita s pekmezom
sastojci:
- brašno - 125 g;
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- jaja - 2 kom .;
- maslac - 125 g;
- sok od limuna - 25 ml;
- šećer - 115 g;
- džem od bobica.
priprema
Nakon omekšavanja maslaca, pretvorite ga u glatku bjelkastu kremu, posipajte kristali šećera i umutajte dobro. Na dobivenu masu ulja dodajte sok od limuna, pomiješajte. Kombinirajte suhe sastojke i postupno ih sipajte na meso s mesom uz stalno miješanje. Prosijite većinu tijesta na površinu prekrivenom pergamentom, na vrhu sa svim pekmezom i stavite preostalo tijesto na vrh. Pecite jednostavnu tortu s pekmezom u pećnici 40 minuta na 180 ° C.
Kako napraviti jednostavan pekmez?
sastojci:
- šav lisnato tijesto ;
- jam - 215 ml;
- krem sir - 165 g;
- jaja - 2 kom .;
- nekoliko oraha.
priprema
Namjestite tijesto, položite ga u obliku s niskim stranama i nasjeckajte vilicom. Beat krem sir i jaja u krema i pokriti s bazom. Širite pekmez na vrhu i pošaljite sve da peći na 190 stupnjeva 25-30 minuta. U konačnici, pospite čašom sjeckanim orasima.
Jednostavno pite na kefir s pekmezom
sastojci:
- maslac - 75 g;
- granulirani šećer - 135 g;
- jaja - 3 kom .;
- kefir - 115 ml;
- brašno - 195 g;
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- kora jednog limuna;
- bilo koji debeli zalihe - 230 ml.
priprema
Nakon omekšavanja maslaca, umutite ga u kremu s šećerom i dodajte jaja. Iza jajeta stavite kefir, dodajte citrusa. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo, a zatim ih dodajte u pripremljenu bazu tijesta. Glatka tijesto u pripremljenom obliku, a na vrhu, desno u sredini, stavite dio debelog pekmeza. Ostavite kolač u pećnici na 180 stupnjeva 35 minuta. Jednostavna pita s pekmezom može se napraviti u sporom štednjaku postavljanjem opcije "pečenje" sat vremena. Nakon zvučnog signala, kolač se ostavi da se ohladi prije kušanja.