Torta za tortu u tavi
Čak i odsutnost peći ne može zbuniti pravi entuzijast slastičara, jer se kolači za svečanu tortu mogu napraviti čak i uz pomoć obične tave za prženje. U nedostatku peći, recepte za kolače na štednjaku mogu biti korisne ako pokušavate uštedjeti vrijeme uloženo u kuhanje.
Recept za torte
Vođeni ovom tehnologijom, možete pripremiti obične tanke kolače za tortu, više poput palačinki i sofih slatkih kolača za male obroke. Za pripremu potonjeg trebat će vam specijalni čelik ili limenka.
U slučaju da ne planirate kuhati čokoladne shortcake, zamijenite kakao s ekvivalentnom količinom brašna.
sastojci:
- brašno - 125 g;
- soda - 1/4 tsp;
- prah kakao 45 g;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- mlijeko - 175 ml;
- maslac - 25 g;
- granulirani šećer - 45 g;
- sok od limuna - 5 ml;
- jaje - 1 kom.
priprema
Što se tiče uobičajene kolače od spužve, da biste pripremili ovo tijesto, prvo trebate kombinirati suhe sastojke i samo ih dodati tekućini. Prolazite kroz sito i pomiješajte prve četiri sastojke temeljito. Namjestite mlijeko, rastopljeni maslac, šećer, sok od limuna i jaje odvojeno. Dijelovi tekućine za lijevanje na suhu smjesu, gnječiti gusto tijesto.
Podmažite tavu s bilo kojom masnoćom i stavite čelični prsten u sredinu. Ulijte u središte kalupa oko četvrtine čaše tijesta i pokrijte jela. Nakon 2-3 minute uklonite prsten, zakrenite jednostavne kolače za kolač u tavi i kuhajte sličan vremenski period.
Tanke kolače za kolač u tavi
Ako želite napraviti višeslojni kolač tankih kolača, kao što je palačinka, koristite ovaj recept. Na izlazu dobit ćete hrpu tankih i prozračnih korica, koji dobro apsorbiraju vrhnje i zadržavaju svoj oblik na sječi.
sastojci:
- brašno - 540 g;
- prašak za pecivo - 1 1/2 tsp;
- kakao prah - 35 g;
- maslac - 115 g;
- granulirani šećer - 320 g;
- jaja - 6 kom .;
- mlijeko - 715 ml.
priprema
Prije nego kuhate tavu za kolač u tavi, prosijite tri najbolja sastojka i dobro promiješajte smjesu šipkom kako biste ravnomjerno rasporedili prašak za pecivo. Šišite maslac s jajašima i šećerom, a zatim nastavite s gletanjem, počnite sipati mlijeko. Kad se kristali šećera potpuno otopite, sipajte tekućine u smjesu brašna i kakao. Mijesiti tijesto, otprilike podijeliti u 12 obroka i pržiti u uljnoj posudi.
Brzo kolače za kolač u tavi
Četiri od uobičajenih sastojaka pretvorit će se u hrpu tankih i hrskavih kolača, idealno za impregnaciju krema , Osim toga, potrebno je oko jedne minute pržiti takav kolač, što vrlo brzo čini proces kuhanja.
sastojci:
- kondenzirano mlijeko - 375 ml;
- jaje - 1 kom;
- brašno - 475 g;
- Soda - 1 tsp.
priprema
Umiješajte kondenzirano mlijeko s jajima i dodajte soda u smjesu. Počnite sipati brašno u dijelovima. Dijelite smjesu na 7-9 komada i svaku se ulijte u tanku tortu. Prije prženja, tijesto s vilicom preko cijelog područja. Pržite slojeve kolača u posudu oko jedne minute, stavljajući posude na srednje topline.
Torte za tortu od meda u tavi
sastojci:
- brašno - 285 g;
- jaje - 1 kom;
- med - 35 g;
- kiselo vrhnje - 45 g;
- šećer - 55 g;
- maslac - 85 g;
- prašak za pecivo - 1 tsp.
priprema
Ulijte gaz do rastopljenog meda i ulijte ulje. Dodajte preostale sastojke i gnječite plastično tijesto. Izrežite je u dijelove, namotajte ih i pržite par minuta s obje strane.