hrana Gospodarici bilješke

Recepti za roštiljanje

Naslijedi snažno začinjena salata od majoneze, s ponavljajućim sastojcima iz godine u godinu, relikvija je prošlosti, a moderni rođendanski grickalice kombiniraju laikonizam, estetizam i jednostavnost kuhanja. Ako želite iznenaditi svatko sa svojim znanjem pri kuhanju, obratite pozornost na recepte iz našeg članka.

Zanimljivi rođendanski snack - canape s konfekcijom rajčice

sastojci:

  • pizza tijesto - 250 g;
  • maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
  • rajčica - 125 g;
  • svježi timijan - 1 grančica;
  • ležaljka - 1 kom;
  • češnjak - 1 komad;
  • Osušene rajčice;
  • češnjak - 1 češnja;
  • masline - 50 g;
  • svježi bosiljak;
  • sol, papar.

priprema

Izbušite tijesto i izrežite krugove promjera 5 cm, ispeći 10 minuta na 200 stupnjeva, a zatim ohladite.

U međuvremenu, pržite rajčice u maslinovom ulju s lišćem od duhana, lovorom, češnjakom i crnom paprom. Nakon 5 minuta, izvadite punjenje iz vatre i uklonite lijevak. Čistu sušenu rajčicu u miješalici, dodajte bosiljak. sol, papar. Na svakom komadu baze, prvo smo stavili tijesto od sušene rajčice, i stavili konfuz nad njom. Zdjelu možete dovršiti s komadom "Mozzarella" ili sardom.

Da bi ovaj originalni rođendanski mali zalogaj jednostavan, pizza tijesto se može vidjeti s ciabatta croutons.

Jednostavan snack za rođendan - nachos s zelenom graškom tijesto

sastojci:

  • nachos (meksički čipovi) - 1 paketa;
  • smrznuto grašak - 450 g;
  • crveni luk - 1/2 kom .;
  • češnjak - 1 češnja;
  • svježa mint - 1 hrpa;
  • jogurt - 115 g;
  • chili - za okus;
  • Kumin - 1 tsp;
  • korijander - 1/2 tsp;
  • sok od limete;
  • sol, papar;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlica.

priprema

Zamrznuti grašak kuhati i staviti u miješalica uz češnjak i mint. Sve smo mljeveno u gustom krumpiru i dodamo jogurt. Pomaknemo masu u posluživačku ploču, sezonu s limunovim sokom, tjesteninom korijanderom i kuminom, kao i svježim čili. Ulijte posudu s maslacem i položite nachosa , Jednostavan snack idealan je za rođendansku zabavu na otvorenom.

Neobičan snack na rođendan - kroketi od lososa

sastojci:

  • bijelo vino - 1/2 tbsp;
  • sol, papar;
  • losos filet - 500 g;
  • kruh - 1 1/2 st.
  • maslac - 3 tbsp. žlice;
  • zeleni luk;
  • luk - 1 kom .;
  • jaja - 2 kom .;
  • sok od 1 limuna;
  • biljno ulje.

priprema

Pomiješajte vino s 4 šalice vode, dodajte sol i pustite da tekućina kuhati. Stavite filet lososa u smjesu i kuhajte 10 minuta. Mijesimo kuhanu ribu i pomiješamo s mekim mrvicama ili mrvicama, kao i maslacem, zelenilom i lukom, jaja i sok od limuna.

Hladite mrijekom 30 minuta u hladnjaku. Obrađujemo male krokete iz mljevene ribe i pržimo do zlatno smeđe u velikom količinom ulja. Začinjen je ukusni rođendanski zalogaj, poslužen s voljenom osobom umak od vrhnja ,

Prekrasan rođendanski snack - škampi s umakom od rajčice i feti

sastojci:

  • maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
  • češnjak - 4 češnja;
  • zeleni luk;
  • paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
  • bijelo vino - 1/2 tbsp;
  • suho origano - 1 tsp;
  • šećer - 1/2 tsp;
  • sušena chili - 1/4 tsp;
  • rajčice - 4 kom .;
    • prekrasni rođendanski zalogaje
  • Kralj kobasice - 16 kom .;
  • svježa metvica;
  • feta - 130 g;
  • sok 1/2 limun;
  • sol, papar.

priprema

U tavi pržite zeleni luk i češnjak. Dodajte tijesto rajčice i pržite još 2 minute. Napunite sve vino i kuhajte na pola.

Dodajte origano, šećer, sušeni čili i rajčice. Kuhajte, uz miješanje, na male topline 12 minuta. Dodajte mentu i škampi, pospite solom i paprom, stavite nasjeckani sir od vrhnja. Kuhajte 3-5 minuta i sipajte s limunovim sokom.