Želatina - jedan od uobičajenih proizvoda u bilo kojoj kuhinji. Koristi se za izradu jelica i drugih deserata, kao i za želei i chillies. U međuvremenu, upotreba želatine općenito za tijelo i posebno za zglobove čini ovaj proizvod vrijedna komponenta prehrane.
Hrana želatina, korisna za zglobove, je proizvod obrade vezivnih tkiva (hrskavice, ligamenti) životinja. Kada kuhate domaće zeleno meso, u njega ćete sigurno staviti noge od govedine ili svinjetine, a onda dok se ohladi, posuda se "namješta". Smrznuta žele i daje želatinu. U pripremi slatkih deserta ili jelica koristi se industrijska želatina, koja je prozirni kristali svjetlo smeđe boje.
Povoljna svojstva želatine za zglobove temelje se na obogaćivanju zglobne hrskavice i tkiva tijela kolagen , Pacijenti s osteoartritisom osjećaju olakšanje nakon 2 tjedna konstantne uporabe želatine - oni imaju smanjenu bol, poboljšanu pokretljivost zglobova, jačaju mišiće i tetive.
Osim toga, ljudi koji koriste želatinu primjećuju da njihova kosa, koža i nokti postaju jači, elastičniji i prekrasniji. Savjetovanje liječnika prije terapeutskog tijeka želatine potrebno je za osobe koje pate od tromboze, povišene zgrušavanja krvi, urolitijaze. Budući da uporaba želatine povećava rizik od zatvora, liječnici preporučuju dnevno konzumiranje šljiva u svrhu poboljšanja intestinalne aktivnosti.
Kao preventivna mjera bolesti zglobova, uključuju obrok više jela koja sadrže želatinu: mlijeko ili voćni gel, jelo od mesa, ribljih žiga.
Za liječenje možete koristiti vodenu tinkturu na želatinu. Da biste je pripremili, ulijte 2 žlice želatine u 100 ml vode, pomiješajte i ostavite preko noći. Ujutro dodajte malo soka u tinkturu i pijte je na praznom trbuhu. Tijek liječenja je 1 mjesec.