Korejski ciklus
Repice u korejskom stilu najčešće su i mnogi ljudi uživaju u mnogim zemljama. Ova salata je popularna zbog svoje oštrine i određenog zest.
Korejske repe za zimu
sastojci:
- repa - 1 kg;
- češnjak - 1 češnja;
- crvena paprika - 1 tsp;
- zemljani korijander - 2 tsp;
- ocat - 3 tbsp. žlice;
- biljno ulje - 1 tbsp.
priprema
Moje repe, oguliti i tri na poseban gratet. Mi čistimo češnjak iz ljuske, namočimo na malom trbuhu, kombiniramo s ciklom, dodamo malo soli i pospite okusom paprom. Zatim dodajte korijander mljevene u mort, dobro izmiješajte i ulijte ocat. Maslac grije "dim", i prelijte im pripremljene repe. Zatim miješamo sve, stavimo u staklenku, ohladimo je do sobne temperature, zatvorimo je s poklopcem i stavimo je u hladnjak 6 sati. S vremenom ćemo dobiti ukiseljene repe na korejskom, služeći i jedući s užitkom!
Korejski recept s povrćem
sastojci:
- svježi krastavac - 2 kom .;
- repa - 1 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- korijansko sjeme - 1 čajna žličica;
- čili papar;
- biljno ulje - 50 ml;
- balsamic ocat - 1 tbsp. žlica;
- sjemenke sezama - 2 tsp;
- sol.
priprema
Oprati povrće, osušiti ih, izrezati na tanke trake, dodati nasjeckani češnjak, korijander, ocat i sol okusiti. Ulijte maslac u posudu, dobro ga zagrijte i ulijte povrće. Svi mijesite, inzistirajte 30 minuta i poslužujte, pospite sjemenkama sezama.
Korejski recept za mariniranu repu s hrenom
sastojci:
- korijen hrena - 1 kom .;
- repa - 1 kom .;
- biljno ulje - 1,5 tbsp. žlice;
- ležaljka - 1 komad;
- jabučni ocat - 2 tbsp. žlice;
- cimet - prstohvat;
- karanfil - 2 kom .;
- grašak - 2 kom .;
- oguliti limuna;
- šećer - štipaljka;
- sol.
priprema
Još jedan način kuhanja repe na korejskom jeziku. Temeljito isperite repe, kuhajte i ohladite. Za marinadu, umiješajte u zdjelu octa, češnjaka, cimeta, limuna, pimenta, leptira i donijeti sve do kuhanja s zatvorenim poklopcem. Zatim ohladi sirup i filtrirajte kroz gaziranu odjeću. Hren je protrljao grubu ribu. Cikla rastrga duge tanke slamke i stavlja u slojeve keramike ili emajlirane posude, zalivši hren svaki sloj i dodati malo soli na okus. Onda prelijte ohlađenu marinadu na vrh, pokrijte poklopac i stavite u hladnjak 1-2 dana. spreman salata od crvene repe na korejskom, širimo ga u duboku posudu za zdjelu, posipajte šećerom i ulijte biljno ulje.
Korejska salata za repu
sastojci:
- bijeli kupus - 500 g;
- repe - 300 g;
- češnjak - 3 češnja;
- Luk - 1 kom.
Za marinadu:
- sol - 2 tbsp. žlice;
- voda - 1 1;
- šećer - 0,5 predmeta;
- biljno ulje - 0.5 st .;
- lisnata lišća - 4 kom .;
- ocat 9% - 35 ml;
- crni papar grašak - 4 kom.
priprema
Dakle, uzmite bijeli kupus, operite vilice i izrezajte na trgove. Repice su oguljene, sjeckane u slamke, ili rešetkane na rešetku, namijenjene za kuhanje mrkve na korejskom.
Češnjak čist, sjeckan s nožem, ili stisnut kroz tisak. Oslobodite kljun s mamcima, skužite na pola prstena i pomiješajte sve pripremljene sastojke u zdjelu.
Sada napraviti marinadu: sipati vodu u posudu, biljno ulje, dodati šećer, sol, lisnatog listića i peperka. Stavite posuđe na vatru, vrijite 5-10 minuta, a zatim ulijte ocat i pomiješajte. Napunite povrće vrućim marinadom i ostavite da stojite 7-8 sati. Zatim stavite ohlađenu salatu u posudu i stavite u hladnjak.