Goveđi mesni tulipani
Što bi moglo biti jednostavnije od kuhanja mesnih okruglica za obrok? Male kugle od mesa, pržene ili kuhane u umaku, odgovarat će apsolutno bilo kojem ukrasu. Ovaj članak ćemo posvetiti kako kuhati mesne kuglice od govedine.
Govedina s receptom od rižinog mesa
Slika meatballs može dodati meatballs volumena i volumena. Potreba za bočnim jelo za takvim jelo odmah nestaje, a vrijeme koje je potrebno za kuhanje večere je smanjeno.
sastojci:
- rajčice u vlastitom soku - 1 banka;
- mljevena govedina - 500 g;
- riža - 1 tbsp.
- jaje - 1 kom;
- luk - 1 kom .;
- sol - 1 tsp;
- češnjak - 1 češnja;
- senf - 1 tsp.
priprema
Pomiješajte nekoliko konzerviranih rajčica u pire od krumpira s vilicom i pomiješajte s mljevenom mljevenom jajetom, rižom, tuklićem, sjeckanim lukom i solom. Od cijelog popunjavanja 16 identičnih mesnih okruglica.
U maloj zdjeli pomiješajte preostalu rajčicu s pola čaše vode i senfa. Pržite u biljnom ulju mesne okruglice s rižom zajedno s češnjaka češnjaka do zlatno smeđe. Sipati rajčicu umak od mesa i pirjati jelo još 20 minuta.
Mesne lopatice od govedine i svinjetine u pećnici
sastojci:
Za mesne okruglice:
- mljeveno svinjetina - 250 g;
- mljevena govedina - 250 g;
- jaje - 1 kom;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- ribani "parmezan" - 1 tbsp.
- peršin - 1/3 gomile;
- kruha breading - 1 tbsp.
- voda - 1/2 tbsp.
Za umak:
- maslinovo ulje - 1/4 stoljeća;
- pancetta - 100 g;
- luk - 1 kom .;
- rajčica - 1 kg;
- češnjak - 2 češnja;
- sol.
priprema
Odrežite luk i pržite u biljnom ulju oko 5-7 minuta, zatim dodajte češnjak i nastavite kuhati još 1-2 minuta. Uklonite passerovku iz topline i ohladite.
U dubokoj zdjeli, pomiješajte obje vrste mljevenog mesa s jajima, ribanim parmezanom i kruhom. Dodajte mljeveno prženi luk i češnjak u šlag, ulijte u vodu i temeljito zgnječite masu, 
povremeno ga prolazite kroz prste. Začinite s okusom.
Vlažne ruke formiraju mesne okrugle i pržite ih u biljnom ulju prije smeđivanja.
Dok su mesne okrugle pečenje, uzmite umak: pržite prokušanu pancetu oko 4-5 minuta, dodajte luk, držite još pet minuta i dodajte češnjak. Za blanch rajčice, pire s miješalica i brod na prženi luk i pancetta. Parni umak dok ne postane gust i ukusan. Stavite mesne kuglice u vrući umak i pecite 7-10 minuta dok se ne kuha. Poslužite jelo, ukrašeno sjeckanim peršinom.