Hrana s juhama od cikle repe - recept
Cikla - popularna slavenska juha. To je hladna ljetna juha od crvene repe, svježe povrće, zelje i vrhnje. Juha od repe, mineralna voda ili kvas , Učimo kako kuhati ukusnu hladnu rotu.
Recept za hladnu klasičnu cvjetnicu
sastojci:
- jaje - 3 kom .;
- repa - 3 kom .;
- svježi krastavac - 2 kom .;
- celer - 50 g;
- svježa kopra - 30 g;
- zeleni luk - 20 g;
- sol - patiti;
- šećer - 1 čajna žličica;
- limun - 0,5 kom.
priprema
Repu se peru, odsiječe oguliti, stavite u lonac s vodom i postavite na visoku toplinu. Nakon kuhanja, smanjili smo vrućinu, iscijedili malo soka od limuna, pokrijte tavu poklopcem i kuhali oko sat vremena dok se povrće ne pripremi. Kuhajte piletina jaja odvojeno, tvrdo kuhano. Celer i krastavci su isprani i izrezani u male kocke. Kopriva i sjeckani zeleni luk. Kuhana jaja se čiste, isjeckaju, a repa se utrljaju na veliku rešetku. Sad stavite sve pripremljene sastojke u zdjelicu za salatu, sazrijte sa solom, šećerom, pomiješajte i pomaknite salatu u tavu sa šećernom bušotinom. Uklonimo cikle u frižideru i kad poslužujemo dodati kiselo vrhnje na okus.
Recept za proizvodnju hladne repe na kefir
sastojci:
- repa - 500 g;
- jaje - 4 kom .;
- krastavac - 4 kom .;
- kiselo vrhnje - 250 ml;
- kefir - 1,5 l;
- kopar - okus;
- ocat - okus;
- začini.
priprema
Isprati repa, oguliti i kuhati dok mekana. Nakon toga, mljeveno je zajedno s krastavcima na grubu ribu. Namjestite kefir s kiselim vrhnjem i dodajte malo soli po ukusu. Kuhajte jaja kuhana, a zatim ih očistite i uspite na pola. Pomiješajte sve pripremljene sastojke u tavi, sipajte kefir smjesu, dodajte ocat na okus i cool crte od žita. Prije posluživanja, pospite juhu s nasjeckanim zelenim koprima i ukrasite s jajima.
Recept hljebaste repe
sastojci:
- kvasni kvas - 800 ml;
- govedina juha - 500 ml;
- repa - 3 kom .;
- proljetni luk - 1 hrpa;
- krastavci - 2 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- jaje - 2 kom .;
- šećer - 1 čajna žličica;
- kiselo vrhnje - 0,5 artikala;
- limunska kiselina - okus;
- začini;
- ocat - 1 tbsp. žlica;
- svježe zelje.
priprema
Nudimo Vam još jedan recept za pripremu hladnoće roda s ocem. Sva povrća su temeljito oprala. Šećer i mrkva kuhaju dok ne kuhaju u uniformi, a zatim se ohlade, čiste i rastresu slamku. Svježim krastavcima odrežite kora i fino ih isjeckajte. Zeleni luk rastrgati i pomiješati s sol. Svo povrće se izlijeva zategnuta juha od povrća, ohlađena kvasa i bacaju okusom začina, limuna i nasjeckanog zelenila. Kad poslužimo, napunimo svaku pločicu kiselim vrhnjem i ukrašavamo kuhanim jajašcima na pola.
Hladno ciklus recept s mesom
sastojci:
- repa - 2 kom .;
- kuhano meso - 200 g;
- svježi krastavac - 2 kom .;
- jaje - 3 kom .;
- kiselo vrhnje;
- sok od limuna - okus;
- začini;
- svježe zelje.
priprema
Recept za hladno cikle je prilično jednostavan. 
Repu se pranje, prerađivanje i kuhanje u slanoj vodi dok se ne napravi. Zatim se ohladi, povrće povrće na grubo reznu i otpusti natrag u cikla. Ulijte sok od limuna u juhu, dodajte šećer i dodajte malo soli. Tekućina bi trebala okusiti kvas. Uklonimo tavu u hladnjaku. Zeleni usjek, širenje u zdjelu i rukovanje. Kuhani tvrdo kuhana jaja, svježi krastavci i meso izrezani u male kocke i pomiješati s zelenilom. Pokrijte tako dobivenu salatu s poklopcem i stavite je u hladnjak pola sata. Nakon toga stavite biljnu smjesu u tavu s repa i temeljito promiješajte. Stavimo hladnu juhu na ploče i napunimo svaki dio kiselim vrhnjem.