Govedina u loncu s krumpirom
Želite pripremiti ukusnu i jednostavnu jelu bez gnjavaže, a zatim odabrati recept za govedinu u loncu. Topla jela s bočnim jelo može se pripremiti bez puno poteškoća, što je osobito važno nakon dugog radnog dana. Kako kuhati govedinu u loncu s krumpirom, pročitajte dalje.
Govedina u loncu s krumpirom
sastojci:
- mljevena govedina - 500 g;
- krumpir - 2 kom .;
- govedina juha - 3 žlice;
- voda - 1 predmet;
- rajčica - 450 g;
- rajčice - 2 kom .;
- zamrznuti kukuruz - 300 g;
- luk - 1 kom .;
- sol, papar - okus.
priprema
Zagrijte tavu i brzo pržite mljeveno meso na njemu dok ne postane zlatno. Očistite krumpire i izrezati u kocke. U zasebnoj tavi pržite prstenove od luka do zlatne boje. Pire od rajčice pomiješano s vodom i rajčicama. Distribuiramo krumpir u lonce, postavljamo mljeveno meso na vrh, nakon čega slijedi sloj lukova i kukuruza. Napunite sadržaj lonaca s kašičem od rajčice i govedina juha , a zatim pokrijte poklopcem. Stavite posude u pećnicu 25-30 minuta na 190 stupnjeva.
Govedina u loncu s krumpirom i šljive
sastojci:
- govedina - 750 g;
- krumpir - 3-4 komada;
- luk - 2 kom .;
- mrkva - 2 kom .;
- tikvice - 2 kom .;
- češnjak - 1 češnja;
- govedina juha - 1,5 l;
- šljive - 10 komada;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol, papar - okus;
- crno vino (suho) - 500 ml;
- lišće leševa - 2 kom.
priprema
U tavi grijamo ulje i pržimo na njoj govedinu, izrezani u velike komadiće. Čim meso postane zlatno vani - izvadite ga iz posude. Umjesto mesa stavite sjeckani luk i nasjeckani češnjak, pržite sve sve dok se luk nije prozirno. Čim se to dogodi, dodajte kockice s tikvicama i mrkve u tavu. Čekamo da se povrće dostigne pola pripravnosti, a zatim ih izvadi iz vatre.
Mastite posude s uljem i stavite krumpir u male kocke na dnu. Posipajte povrće i sjeckani suhe šljive , stavite kockice govedine na vrh svega. Napunite sadržaj lonaca s goveđom bujonom i vinom, stavite leptir na vrh. Meso sol i papar. stavite posudu u pećnicu, zagrijavajte na 160 stupnjeva i kuhajte 1,5-2 sata, ili dok se meso počelo probijati u vlakna. Gotovo jelo poslužuje se s laganom salatom uz čašu crnog vina.