hrana Ukusni članci

Grah u loncima

Grah - vrlo zadovoljavajući proizvod. Količinu proteina može se natjecati s mesom. Dodana je juhama, borscima i salatama. I sada ćemo vam reći kako kuhati grah u loncu.

Grah u loncima s mesom

sastojci:

  • svinjetina - 0,5 kg;
  • rajčice - 300 g;
  • grah - 200 g;
  • gljive - 300 g;
  • Bugarski papar - 200 g;
  • luk - 150 g;
  • sol, papar, biljke, biljno ulje.

priprema

Grah se ulijeva vodom i ostavi 4 sata. Zatim izlamo ovu vodu, ulijemo svježe i kuhati grah do spreman. Odrezati luk, izrezati meso i gljive u sitnim komadima. Papar se čisti od sjemenja i izreže u trake. Rajčice izrezane u kocke. Pržite luk u biljnom ulju, dodajte meso i lagano pržite, dodajte gljive, sol i papar. Sada postavite paprike i rajčice i pržite 3 minute. Postavljamo pola mesa s povrćem na dnu lonaca, grahom na vrhu i ostalom na vrhu. Izlijte vodu (50 ml). Zatvorimo posude s poklopcima i šaljemo ih u pećnicu koja se zagrijava do 180 stupnjeva. Pecimo oko 1 sat. Pospite se sjeckanim zelenim bojama prije posluživanja.

Chanahi u loncima s grahom

sastojci:

  • piletina - 800 g;
  • krumpir - 500 g;
  • patlidžana - 500 g;
  • slatka paprika - 5 kom .;
  • gorak papar - pola pod;
  • rajčica - 500 g;
  • mrkva - 400 g;
  • luk - 200 g;
  • šampinjoni - 500 g;
  • češnjak - 4 češnja;
  • grah - 300 g;
  • voda - 500 ml;
  • kopar, cilantro;
  • sol, začini.

priprema

Patlidžana je oguljena i izrezana u kocke, sol i ostavljena pola sata, a zatim isprana pod tekućom vodom. Izrežite krumpir na kriške. Mrkva - kriške, skuta luk. Papar čist od jezgre i izrezati u kocke. Rajčice su se ogulile. Da bismo ih olakšali, napunili smo ih kipućom vodom, a zatim je očistimo i izrežemo meso u kocke. Gljive su izrezane u kocke i pržite lukom dok ne dodirnete pa dodajte malo soli na okus.

Pripremljeni patlidžani također su prženi u biljnom ulju. Kuhajte grah dok ne kuhate. Izrežite meso u male komadiće i pržite. Sad u posudama postavite sastojke u slojeve: piletinu, slomiti svježi luk, mrkve, krumpir, pržene gljive s lukom, patlidžan, paprika, grah, rajčica, sol, papar na okus, dodajte list za uši. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pecimo chanakhi oko 1 sat. Dodajte zdrobljeni češnjak, zeleno povrće na pripremljenu posudu, pokrijte posude s poklopcima i pustite da stoje još 10 minuta, a zatim poslužite na stolu.

Recept krumpira

sastojci:

  • grah - 150 g;
  • luk - 3 komada;
  • biljno ulje - 10 ml;
  • sol, papar - okus.

priprema

Grah se natopi preko noći. Zatim iscijedite vodu, ulijte svježe i kuhajte grah dok ne kuhate oko 1 sat. Zatim preliti juhu u poseban spremnik. Stavite u posude u slojevima: kuhano grah, sjeckani luk, opet grah i luk. Ulijte oko 50 ml grah graha, dodajte papar i stavite posude u pećnicu, zagrijavajte do 180 stupnjeva. Za pola sata, zreli grah u posudama će biti spreman.

Svinjetina s grahom u loncima

sastojci:

  • svinjetina - 500 g;
  • krumpir - 500 g;
  • smrznuto zeleno grah - 400 g;
  • luk - 150 g;
  • biljno ulje;
  • sol, papar.

priprema

svinjetina s grahom u posudama

Mrkati luk i prenijeti na biljno ulje. Peel krumpir, rezati i kuhati u slanoj vodi do pola kuhana. Izrežite meso u male komadiće. Stavite ga u posudu s lukom, solom, paprom i pržite 7 minuta. Stavite meso na dno lonaca, stavite zamrznute zelene grah na vrh (ne morate odmrzavati), zatim krumpir. U svaku posudu ulijemo oko 30-40 ml vode (možete upotrijebiti onu u kojoj su kuhani krumpir). Odozgo stavljamo tanki sloj majoneze. Pokrili smo posude s poklopcima i peći oko 40 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.