hrana gredice

Marelica Jam

Zagađivanje marelica može pretvoriti obični dnevni čaj u pravi praznik, budući da je džem od marelice volio i odrasle osobe i djeca. I napraviti ovaj slatki desert dovoljno lako. Postoji mnogo različitih recepata za pripremu jamskog marelica, u kojoj se osim kajsira koriste i ostali sastojci. U ovom članku naći ćete najukusnije i jednostavnije recepte, kako napraviti jamac od marelica.

  1. Recept za klasično džem od marelica. килограмма абрикосов , 1 килограмм сахара и 1/2 стакана воды . Da biste napravili zastoj, trebat će vam 2 kilograma marelica , 1 kilogram šećera i 1/2 šalice vode . Marelice se moraju isprati i osušiti. Za marmelad, trebali biste odabrati malo nezrele marelice, tako da oni nisu previše kuhani mekom tijekom kuhanja. Prije kuhanja jamstva od marelica od voća treba ukloniti kosti. Ovo je prilično mukotrpna vježba, ali džem bez sjemenki je mnogo ukusniji. Nakon toga, marelice se moraju staviti u veliku tavu, sipati u šećer, dodati vodu i staviti na srednje topline. Jam treba kuhati 20 minuta, miješajući žlicom tako da se ne lijepi. Nakon 20 minuta, posudu se mora ukloniti iz vatre i ohladiti. Kada se zaglavi pekmez, ponovno stavi na vatru i kuhati još 15-20 minuta. Ovaj postupak se mora ponoviti 3 puta, a zatim će zaglavi biti deblji i okus će biti zasićen. Nakon toga možete ukloniti džem. Banke moraju biti pripremljene unaprijed - temeljito oprati i sterilizirati. Marelica treba staviti u vruće limenke, a valjane limenke staviti naopako da se ohladi. Skladištite džem od marelica poželjno na hladnom mjestu.
  2. Marelica džem "Pyatiminutka." и сахар . Da biste napravili "pet minuta" džem od marelica, potrebno je uzeti samo marelice i šećer . Kao iu prethodnom receptu, marelice se trebaju prati, odvojiti od kostiju i staviti u tavu. Vrh marelice treba prekriti šećerom i ostaviti dok marelice ne dopuste sok. . Nakon toga stavite posudu na vatru, kuhajte i kuhajte 15 minuta . Nakon 15 minuta, vruće džemije od marelice mogu se kotrljati.
  3. Jamstvo marelice za gurmane. добавить ядра из косточек . Marelica džemica postaje nevjerojatno ukusna ako dodate sjeme zrna na marelice . Dobivanje nukleola od marelica zrna je dug proces, jer kosti su teške i razbiti samo s vrlo teškim predmetima. U marelicu morate napraviti rez, nabacite kost, izvadite jezgru i stavite jezgru natrag u marelicu. Ovaj recept za džem od marelica s jezgrama ima još jedno ime - Royal. Možete ovo zalijepiti na bilo koji prikladan način.

Mala tajna kuhanja ukusna jamca od marelice:

  • Nikada ne smije biti lijen da biste dobili kosti od marelica. Postoje recepturi za džem od marelica s jamama, ali takav zagladak ne može se koristiti kao punjenje za pite. Marelica džem od kamena, također, nije uvijek moguće staviti na stol za goste;
    • Абрикосовое варенье
  • ako su zrna sjemenki marelica neukusna, onda ih mogu zamijeniti druga komponenta. Na primjer, grickalica od marelica s orasima ili bademima vrlo je popularna među ljubiteljima pekmeza. Orgel, poput nukleola, trebao bi biti stavljen u marelicu. Jamnica marelica s bademima ili orasima nije samo iznimno ukusna, ali također korisna;
  • ako, kada kuhate marelicu, uklonite kožu od voća, zaglavi će biti mekši i ujednačeniji. Ako se ovakav zagor skuhava 30-40 minuta i temeljito se izmiješa, on će izgledati kao zastoj po konzistenciji.