Sok od bundeva s narančama za zimu
Imate bundu koja se uzgaja u vrtu, ali više ne znate kako je pripremiti za buduću upotrebu? To će vam pomoći pri receptu, kako kuhati sok od bundeve s narančastom bojom. Takvo piće će vas oduševiti zimskim danima i naplatiti vam ne samo vitamini, već i energiju, te očistiti tijelo toksina, troske, umiriti živčani sustav.
Recipe sok od bundeve s narančama za zimu
sastojci:
- bundeva - 8 kg;
- svježe naranče - 1,5 kg;
- šećer - 2 kg;
- limunska kiselina - 5 žličica;
- filtrirana voda - 6 litara.
priprema
Dakle, prvo operemo bundu, očistimo ga i pažljivo uklonimo sredinu sa sjemenkama. Izrežite meso u male kocke i prekrižite u zdjelu. S narančastim uljem, lagano uklonite žgaravicu i protrljajte ga na rešetku. Pomiješajte bundu sa zest, popunite hladnom vodom i zapalite. Kuhajte 20 minuta u blagom stanju, a zatim ostavite sadržaj posude da lagano ohladi. Zatim, tukli sve miješalice, dodajte sok od naranče, bacajte limun i šećer. Temeljito promiješajte, kuhajte i kuhajte oko pet minuta, a zatim sipajte sok od bundeve narančasto u staklene posude i namotajte ga.
Sok od bundeva s narančama i suhim marelicama za zimu
sastojci:
- suhe marelice - 500 g;
- šećer - 1,3 kg;
- bundeva - 5 kg;
- narančasta - 2 komada;
- limunska kiselina, 15 g;
- filtrirana voda - 3 litre.
priprema
Proces bundeve i izrežite celulozu u male kriške. Narančasto se nasjeckalo u mješalici sa zest. Osušene marelice natopljene 10 minuta u toploj vodi, a zatim rastrgane u nekoliko komada. Sada prebacujemo sve pripremljene sastojke u duboku aluminijsku posudu, napunimo ga čistom vodom i zapalimo. Nakon kuhanja pokrijte posudu s poklopcem i kuhajte oko 2 sata. Zatim uklonite lonac sa peći, ohladite njegov sadržaj, lagano sipajte juhu u zdjelu i tkajte kriške suhih marelica i bundeva miješalicom do homogene mase. Nakon toga, ulijte malo isušene tekućine, pomiješajte i dodajte okus šećera i limunske kiseline. Donijeti kuhati i kuhati, miješajući sve dok se kristali potpuno ne otopi. Zatim, sipajte juhu, ponovo izmiješajte, kuhajte i ulijte u čiste limenke, pluta i uklonite ih za dugotrajno skladištenje na tamnom hladnom mjestu.
Sok od bundeva s narančom kod kuće
sastojci:
- bundeva - 1 kom .;
- limunska kiselina - 10 g;
- šećer - 200 g;
- naranče - 3 kom .;
- filtrirane vode.
priprema
Obradimo bundu, izrežemo ga u srednje veličine, stavimo multicooker u zdjelu i sipa vodu tako da pokriva sve dijelove. Izložite program "Pečenje" i nakon kuhanja, isključite uređaj. Zagrijte bundu, a zatim ga samljeti kroz sito i vratite masu u zdjelicu s više kaveza. Dodajte šećer i limunsku kiselinu na okus. Oprati naranče, iscijediti sok od njih i dodati ga bundevoj masi. Izaberite način "Pečenje", iskuhajte i odmah sipajte voćni sok u bankama.
Sok od bundeve s narančinom i limunom
sastojci:
- bundeva - 1 kom .;
- šećer - 300 g;
- limun - 2 komada;
- filtrirana voda;
- narančasta - 2 kom.
priprema
Obradimo bundu, odrežemo meso u male kriške, stavimo ga u tavu i napunimo čistom vodom. Nakon kuhanja, kuhajte 15 minuta, a zatim uklonite posuđe iz peći i ohladite cijeli sadržaj. Zatim sve mljeveno kroz metalni sitni cjedilo, i dodamo šećer. Od citrusa iscijedi sve sok i dodajte ga u masu bundeve. Nakon toga, pomiješajte piće i kuhajte 5 minuta, prelijte u pripremljene limenke i namjestite poklopce.