Pollock, pečen u pećnici, za razliku od kuhanja u tavi, više je sočan i bez sumnje je koristan. Preporučujemo opcije za takva jela uz sudjelovanje krumpira i povrća, kao i ponudu za probati kombinaciju umaka od ribe i vrhnja.
sastojci:
priprema
Za pečenje u pećnici s krumpirom, možete uzeti oba izbuljenjena polovica Pollocka i glave i fileta. Mora se odmrzavati na donjoj polici odjeljka hladnjaka i izrezati u dijeljene kriške. Sada postavimo ribu u posudu za pečenje, prethodno slanu po okusu i začinjena smjesom mljevenog papra.
Moje krumpir, čist, izrezan na srednje polukrugove ili slamke, lagano podmazan s maslacem, dodajte malo soli i širite na ribu. Odozgo se raspršuju luk i ljušteni luk lončari i prekrivaju umakom pripremljenom od mješavine majoneze i vode, solju, suhim aromatičnim biljem i začinima po vašem izboru. Ako želite, možete također dodati jelo s usitnjenim zelenilom.
Ostaje samo čekati kuhanje u pećnici. Da biste to učinili, zagrijte uređaj unaprijed na temperaturu od 205 stupnjeva i pošaljite u njega tenk s ribom i krumpirom oko četrdeset minuta.
sastojci:
priprema
U tom slučaju, peći ćemo u pećnicama fileta pollocka, dodavajući mu povrće. Kako bismo sačuvali juiciju jela, pripremit ćemo ga u foliji. Počnite odmrzavati filet i riješiti se suvišne vlage, blotted with a napkin. Sada ribu izoliramo solom, umiješamo mješavinom paprike i provansalnog bilja i dajte nekoliko minuta da se popijemo aromama. U ovom trenutku pripremamo povrće. Mladi tikvice isperite, obrišite suhe i šankove šalice, koje su zauzvrat prekinute na četiri dijela. Brokula se razvrstava u male cvjetnice, a rajčica se dijeli na lobule. Pomiješajte povrće u zdjelu, dodajte malo ulja suncokreta i nasjeckanih zelenila, a zatim ulijte sastojke na okus.
U svojstvu za pečenje, koje je rezano folijom, najprije smo raspršili biljnu masu, a na vrhu stavili marinirani mali pollock filet. Pokrivamo obrazac s drugom folijom folije, pritišćemo rubove u spremnik, kao da brtvimo i stavimo posudu oko dvadeset minuta u pećnicu zagrijanu na 185 stupnjeva.
sastojci:
priprema
Pollock je posebno ukusan ako se peče u pećnici s kiselim vrhnjem. Da bismo to učinili, smrznujemo rastopljenu ribu posluživanjem dijelova, odrežavamo ih solom i začinima i pustimo ih da budu blago marinirani.
U međuvremenu, ljušteno i sjeckani luk i ribani mrkli natopljeni su do mekane u tavi s suncokretovim uljem.
Pripremljena riba se polaže u obliku za pečenje, raspršuju luk od luka odozdo i ulijevamo sav umak od vrhnja. Za pripremu kiselog vrhnja ulijeva se dodati Provenceovo bilje, sjeckani zelje i, po želji, ribani sir. Za pečenje takvog posuđa u pećnici, stavite ga na trideset minuta na srednjoj polici uređaja, koja je prethodno zagrijana na 185 stupnjeva.