Ide u pećnici
Ide - riblja rijeka. Poznat je po kuhanju po ukusu. Ispod ćemo vam reći kako kuhati u pećnici.
Yaz u pećnici u foliji
sastojci:
- riba, ide - 1 kom .;
- veliki luk - 1 kom .;
- limun - polovina;
- majoneza - 1 čajna žličica;
- sol, papar i kopar - za okus.
priprema
Očistite ribu, žbuke, uklonite škrge i dobro isperite. Na trupu koju napravimo preko rezova, trljajte ga s paprom i solom, stavite je s nasjeckanim lukom. Limun je izrezan u krugove ili polukrugove. Oblik je prekriven folijom, koja je lagano namazana biljnim uljem. Lagano ulje ribu domaća majoneza , širio se na foliju, ležao na ribu s limunom i stavio grančice kopra na vrh. Folija uredno omotana i uredno stisnuta. Pošaljite ribu u pećnicu i pecite na 150 stupnjeva pola sata. Zatim razvijemo foliju i šaljemo ribu na smeđe još 10-15 minuta.
Riža s krumpirom u pećnici
sastojci:
- ide - 500 g;
- luk - 1 kom .;
- krumpir - 6 kom .;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- tvrdi sir - 100 g;
- ketchup - 100 ml;
- mljeveni crni papar, sol, začin za ribu;
- voda - 100 ml;
- sok od limuna
priprema
Riba očistiti ljestvice i izrezati trupla duž grebena. Zatim uklonimo kosti, isprati filet i sušiti. Zatim ga odrežite na komadiće, pospite limunovim sokom. Peeled krumpir izrezan u tanke krugove. Luk je fino usjekla. Podmazujte lonac za pečenje uljem, a zatim stavite luk i malo pospite. Zatim dolazi krumpir, koji je također malo slan i papar. Riba pripremljena ranije je posuta začinima ribe i položena na vrh krumpira. U zasebnoj zdjeli, pomiješajte kiselo vrhnje s kečap i vode, dodajte sol okusom. Ulijte umak s ribom i krumpirom i postavite kalup u grijanu pećnicu. Pecimo oko 35 minuta. Zatim pospite s ribanim sirom i pošaljite u pećnicu još 15 minuta.
Recept "Ide u pećnici"
sastojci:
- ide ribe - 1 kom .;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
- sol, papar - okus.
priprema
Pripremite ribu: operite ga, čistite, probavite. Zatim izrezati na male komadiće, koji papar i sol za okus. Sada miješamo majoneze i kiselo vrhnje i oko 4 tbsp. žlicu smjesu ispružiti ribu i miješati. Pomaknemo ide u umak u oblik, pokrimo ga folijom i stavimo u vruću pećnicu 30 minuta, a zatim uklonimo foliju i mastimo ribu umakom koji je ostao. Opet stavite u pećnicu i nakon 10 minuta, kada se formira ugodna zlatna kora, uklonite ribu i poslužite ga na stol s kuhanim krumpirom i salatom svježeg povrća.
Kuhanje ide u pećnicu
sastojci:
- ide - 2 kom .;
- kokošja jaja - 1 kom;
- mlijeko - 100 ml;
- luk - 1 kom .;
- korijen celera - 150 g;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- sol, sok od limuna.
priprema
Oprati mi ribu, očistiti ga, utrljati ga u soli, a unutra stavili smo celer korijen i luk zgnječen u kocke. Stavimo ribu na sok od limuna. Kombinirajte mlijeko i jaje, dodajte malo soli u smjesu, dodajte brašno i pomiješajte. Stavili smo ribu na lim za pečenje, sipali tijesto na vrh i pekli na 180 stupnjeva 45 minuta.
Pećnica pečena u pećnici
sastojci:
- ide ribe - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- majoneza, sol.
priprema
Ide čist i izliven. Napravimo nekoliko rezova po rubovima na polovici trupla. Nanesite ju s paprom i solom. Unutar smo stavili slomiti luk. Stavili smo ribu na podmazani list za pečenje, vrh s majonezom masti i ispeći u vrućoj peći oko 25-30 minuta.
Što se tiče svih recepata, možete dati jedan savjet: tako da ide riba u pećnici ne gori, možete ga staviti na luk "posteljinu". Da biste to učinili, prvo postavite luk na lim za pečenje i stavite ribu na vrh. Onda ste zajamčena jela od ide u pećnici će izaći uspješno.