Juha od somova - recept
Kućice se ponekad boji kuhati jela od somova, jer je njezino tijelo jako vodeno i labavo. Unatoč ovim nedostacima, riblje meso je vrlo masno, mekano i nježno. Također je izvor mnogih vitamina koje naše tijelo treba. Od nje možete kuhati razna jela, bilo da je pržena riba u tijesto, cutlets ili kuhane ribe. Danas za ručak kušamo juhu ribu od soma, njegovo meso je savršeno za ovo.
Recepti juhe od soma
sastojci:
- somb (filet) - 3 kom .;
- luk - 1 kom .;
- slatki paprika - 1 kom .;
- krumpir - 5 kom .;
- Kopar - izborno;
- sol - okus;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlica.
priprema
Očistite krumpir, izrezati u trake i kuhati dok ne napola kuhati u kuhanoj vodi. Riblji dupni fileti se temeljito peru, izrezuju na male komadiće i obrađuju od kostiju. Peel i isjeckati luk i papar. Prvo, u loncu s krumpirom, bacajte luk. Zatim stavite ribu, a zatim juhu dodajte okusom i ostavite da se pirjati oko 5 minuta. Zatim isključite vatru, dodajte slatki papar, zelje i biljno ulje, pokrijte posudu s poklopcem i ostavite da ulijevate 5 minuta. Stavite juhu od lisnica na ploče i poslužite za stolom.
Recepti juhe od som
sastojci:
- soma - 1 kom;
- krumpir - 4 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- Hercules ili proso - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar, bay leaf - okus.
priprema
U slanoj kipućoj vodi stavite komade mesa i kuhajte oko 20 minuta. Zatim ćemo izvaditi, ukloniti sve kosti. Filtriramo juhu i ponovno stavimo na vatru i stavimo meso ribe. Očistite krumpiriće i luk, fino rezani, mrvljen s mrkvom. Dodajte povrće u juhu i stavite žlicu valjanog zob. Onda sol juha, papar na okus. Kuhajte uši od mačaka još 10 minuta i ulijte u tanjure.
Ako volite različite juhe od darova rijeke i mora, predlažemo da kuhate morska basova ili juznu juhu od plodova mora ,