Krila meda
Pileća krilca kuhana u umaku od meda zasigurno će privući ljubitelje neobičnih i začinjenih mesnih jela slatkim dodirom. Tijekom kuhanja, zbog meda nastaje nevjerojatno crvena kora, dok ostale komponente marinade dodaju piquancy u zdjelu.
Pileća krilca u umaku od meda u pećnici
sastojci:
- krilca od piletine - 950 g;
- med - 65 g;
- tijesto od rajčice - 60 g;
- mljeveni crni papar - 15 g;
- mljeveni crveni papar - 7 g;
- sol - 15 g
priprema
Operite piletine i dobro ih osušite papirnatim ručnicima ili salvete.
Pomiješajte med sa tijestom od rajčice, bacajte sol, crnu i crvenu papriku i pomiješajte. Kapu pripremamo sa pripremljenim krilima i pustimo marinirati četrdeset minuta.
Peciva ili ploča za pečenje je obložena papirom za papir i širila se nad mariniranim krilima. Utvrdimo jelo trideset minuta u pećnici koja je zagrijana na stotinu osamdeset i pet stupnjeva.
Nakon toga, spremni su crvenasti, mirisni pileći krilati.
Krila u umaku od meda u sporom štednjaku
sastojci:
- krilca od piletine - 1000 g;
- med - 70 g;
- tijesto od rajčice - 60 g;
- Dijon senf - 60 g;
- mljeveni crni papar - okus;
- začini za piletinu - okus;
- biljno ulje;
- sol - 15 g
priprema
Za tekući ili rastopljeni med dodati tijesto od rajčice, Dijon senf, mljeveni crni papar, sol i začini za piletinu. Dobro se miješamo i napunimo dobiveni umak prethodno ispranim, sušenim i preklopljenim krilima u zdjelu. Pokrivamo poklopac ili film i zaboravimo na njih jedan sat.
Nakon što protekne vrijeme, postavite spore kuhalo na način "pečenje" ili "prženje", ulijte u neko biljno ulje i širite pileće krilce u jedan red. Pecite do rumene petnaest minuta. Zatim postavite na tanjur i ponovite iste korake s sljedećom serijom. Kada su svi krilci prženi, stavite ih natrag u zdjelu, ulijte preostali umak, ako ne ostavi, a zatim ulijte prilično malo vode. Prebacite uređaj na način "gašenja" i održavajte jelo u njemu još trideset minuta.
Krila u umaku od meda, soje na roštilju
sastojci:
- piletina krilima - 1 kg;
- med - 35 g;
- soja umak 75 ml;
- pikantni ketchup ili umak od rajčice - 30 g;
- Tablica senfa - 12 g;
- mljeveni crni papar - okus;
- sol - okus.
priprema
Da biste napravili marinadu, pomiješajte med, umak od soje, senf, umak od rajčice ili ketchup, posipajte paprom po želji i soli, ne zaboravite li da je soja umor dovoljno slan.
Pileći krilima oprani se, pažljivo osuši papirnatim ubrusima, stavimo u bilo koji spremnik, ulijimo marinadu, miješamo i ostavimo u hladnjaku najmanje sedam sati.
Onda smo se raširili na roštilju i pržite na roštilju s umjerenom vrućinom dok ne nježite i prelijepo crvene.
Krila u umaku od meda s češnjakom, pržena u tavi
sastojci:
- pileće krilce - 8 kom .;
- med - 50 g;
- soja umak - 75 ml;
- češnjak - 3 češnja;
- mali limun - 1 kom .;
- pšenično brašno - 125 g;
- sol - okus;
- mljeveni crni papar - okus;
- biljno ulje.
priprema
Operite i vrlo dobro sušene pileće krile izrezane u veze, sol, papar, uronite u pšenično brašno i pržite u veliku vruću posudu s biljnim uljem na visokoj vrućini. Kada se sa svih strana formira smeđa kora, dodajte nasjeckani češnjak i pržite, miješajte, još dvije minute. Zatim dodajte umak pripremljen miješanjem meda, soje umakom, sok od limuna i soli. Pržite, kontinuirano miješajte sve dok se ne zgusne i isključite štednjak.