Krila u tijestu piva
Sami piletina su vrlo ukusni u bilo kojem obliku - pržena, pečena, pečena ili kuhana. No, želimo vam danas reći kako kuhati krila u tijestu piva. Oni savršeno nadopunjuju dnevnu večeru i hranjivo hrane cijelu obitelj. I kao prilog, samo kuhajte krumpir ili pripremite povrće.
Pileći krilima u tijestu piva
sastojci:
- piletina krilima - 9 komada;
- biljno ulje za prženje.
Za marinadu:
- kefir - 1,5 tbsp .;
- sol - 1 tsp;
- češnjak - 5 češnja;
- začini.
Za klyar:
- lagano pivo - 100 ml;
- jaje - 2 kom .;
- brašno - 5 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Operite krilima hladnom vodom, sušite papirnatim ručnikom, odrežite posljednji falan, a preostalo krilo odrežite na 2 dijela. Za marinadu, kombinirajte kefir s solom i začinima u zdjelici, stisnite češnjak kroz tisak, promiješajte i širite pripremljenu piletinu. Čistimo posuđe u hladnjaku oko 4 sata. I ovaj put, napravimo tijesto: lagano tuku jaja s mješalicom, prelijte lagano pivo, sipajte brašno u malim obrocima i promiješajte dok glatko. Uz piletine, pažljivo isprati marinadu, umočimo ih papirnatim ručnikom, širimo je na ploču i lagano "prah" s brašnom. Potom je krilima umočen u tijesto i pržen u tavi dok se ne postigne zlatna jednolika kora, oko 15 minuta. Zatim ih prebacimo na papirnati ručnik i ostavimo neko vrijeme, tako da je staklo sve suvišno za ulje. Pa, to je sve, ukusna krila u tijestu za pivo spremna!
Recept za krilima u tijestu piva
sastojci:
- piletina krilima - 500 g;
- soja umak - 80 ml;
- brašno - 1 žlica;
- pivo - 1 tbsp.;
- zeleni peršin - 1 hrpa;
- biljno ulje.
priprema
Operite krilima, suhom, izrežite zglobove oštrim nožem u tri dijela, izbacujući ekstrem 
dio i prah malo brašna. Zeleni peršin ispirući, tresti, podijeliti u male snopove i širiti na ručnik. Ulijte maslac u posudu i zagrijte. Ovoga puta, brzo zamijesite tijesto od piva i prosijati pšenično brašno, umočite krila i odmah ih pustite u grijano ulje. Pržite dok ne dobijete zlatno smeđe piletine, a zatim lagano okrenite i dovedite meso na spremnost. Peršino zelje su također umočene u pivo pivo i pržene. Poslužimo jelo na sljedeći način: proširili smo se na prekrasno jelo pržena krila, a zatim imamo peršin u tijesto.