Samo žetvom korisnih plodova, većina ljudi zagonetku nad time što se može čuvati od glog da bi se sačuvali naklonost i ukus za zimu. Zatim, kasnije u našem članku naći ćete zanimljive recepte za izradu ukusnog pekmeza i džem, kao i iznenađujuće mirisni kompot.
sastojci:
priprema
S laviranim plodovima glog, odvojimo bezuspješne stabljike i stavimo voće u veliku posudu od nehrđajućeg čelika. Postupno slomite bobice tako da daju male pukotine. Da bi zalogaj, koji će se sakupljati za zimu, nije bio cloyingly slatko, mi kombinirati glog s malo manje šećera. Ovdje ulijte čistu vodu i stavite posudu na uključeni štednjak. Kuhamo glog u formiranom sirupu šećera, negdje 10-12 minuta, i nakon što smo stavili na stranu jamu s ploče za kuhanje, stavili smo na hladnom mjestu 7 sati. Zatim ponovno stavite tavu s delicija na štednjaku, dodajte limun s vaniliom i nakon kuhanja nastavite kuhati 25 minuta. Presavijte vruće pekmeze preko zagrijanih posuda i stavite ih u plastičnu obradu.
sastojci:
priprema
Iz plodova temeljito opranog gloga, nježno odvojite zelenu stabljicu. Stavili smo sve u posudu od 3 litre pripremljene za daljnje očuvanje.
Stavili smo posudu za piće na štednjak, a kad dođe do vrele, stavili smo mali šećer i pustili da sirup napusti 4-6 minuta. Zatim polako uliti u kontejner s bobicama i odmah zatvoriti kompot sa pripremljenim poklopcem. Zamotajte bocu tijesno, toplo sag, do sljedećeg jutra.
sastojci:
priprema
Tamne, zrele plodove glinene bobice oprati, a svaka od njih su odvojena od stabljike. Pripremljeni plodovi polažu se u široki lonac, namočite s malo vode i stavite ih na ploču za kuhanje uključenog štednjaka. Kuhajte naš glog oko 15-17 minuta, a zatim ga bacite natrag u čisti cjedilo, pod kojim smo zamijeniti spremnik i obrisati sve voćne pulpe u nju. Prelijte sve granulirani šećer u dobivenu glatku cetku, dobro izmiješajte i ponovno pošaljite u vatru. Kuhajte ukusno glog jamče najmanje 35-40 minuta, a zatim ga podijelite na staklene posude pečene u pećnici. Zaklamo ih također s pečenim poklopcem i stavimo na stranu kako bismo zagrijali džem.