hrana Gospodarici bilješke

Što se može napraviti od jagoda?

Jagode su vrlo jarke bobice, ne samo u boji, ali i okusu. Da ne kuhate od njega ili s njegovim dodavanjem, jelo će imati isti svijetli okus i miris. A još više u sezoni tih divnih bobica, punih svježeg okusa, možete ga isprobati na različite načine kuhanja. Sad ćemo reći da možete napraviti ukusne jagode.

Kako napraviti knedle s jagodama?

sastojci:

  • kefir - 500 ml;
  • Jagoda -
  • šećer - 250 g;
  • brašno - 800 g;
  • soda - 10 g;
  • sol - 5 g;
  • vanilije.

priprema

Kefir malo topline i dodati ga sode, ostavite par minuta. Zatim dodajte 50 g šećera, soli. Prosijite brašno i ulijte kefir u nju, nemojte zamotati strmo tijesto i ostavite da ostane pola sata. Podijelit ćemo ga na komade radi praktičnosti, napraviti kobasice i izrezati svaku kobasicu u komade i izraditi iz tih kolača. Ne izvaljimo se vrlo tanko i stavimo bobice i neki šećer na svaku sobnu tortu, napravimo gorku, povezujući rubove. Kuhajte ih najbolje za par, ali možete na uobičajeni način.

Kako napraviti jagodu jamu?

Koristeći ove proporcije možete napraviti i klasičnu jamu i jagodu.

sastojci:

  • Jagode - 1200 g;
  • šećer - 1 kg;
  • sok od limuna - 40 ml.

priprema

Važno je na samom početku dobro operirati bobice i temeljito ih očistiti od stabljika. Ako je pekmez, možete odmah pretvoriti u mješalicu bobica u kvasu. Zaspavamo šećer, ostavimo nekoliko sati, zatim dodamo limunov sok i stavimo je na peć. Nakon kuhanja, kuhajte 15 minuta, ovo je sasvim dovoljno za džem i može se postaviti u pred steriliziranim posudama. Ako su to cijele plodine, a nakon 6 sati ponovo ih kuhamo i samo ih zatvorimo u staklenke.

Kako napraviti koktel jagoda?

U vrućem ljetnom danu možete se pamtiti tako osvježavajućim i brzim koktelom.

sastojci:

  • Jagode - 200 g;
  • kivi - 1 komad;
  • mint - 1 grančica;
  • led - 100 g;
  • šećer - 50 g.

priprema

Operite i oguljene jagode stavite u miješalicu uz šećer, mentu i led. Kivi srezati na pola i žlica izvući pulpa iz polovice, dodati ga ostatku proizvoda i šal.

Kako napraviti vino od jagoda

Vina od jagoda je neobično aromatska i ukusna i nije uznemirujuća, pa ako uspijete sakupiti, pokušajte ga kuhati.

sastojci:

  • Jagoda - 3 kg;
  • šećer - 1,5 kg;
  • voda - 2 1;
  • grožđice - 20 g.

priprema

Dobro isperemo jagode, očistimo ih od stabljika i sjetimo se malo tolkushkoya tako da bobice dopuštaju sok. U velikom bocu ulijemo vodu, dodamo šećer, grožđice za bolju fermentaciju i jagode. Mi smo ga dobro miješali, zatvorili smo vrata s gazom i postavili da lutamo 5 dana, po mogućnosti na toplom mjestu. Spremnik ne smije biti pun, jer kada se fermentira, može preliti na vrh. Nakon 5-7 dana, iscijedite tekućinu iz debla, ako želite, možete dodati više šećera, a zatim će vino biti slađe. Opet, ne ispunimo spremnik na vrh i stavimo ga ispod hidrauličke brave. Tako će vino trčati 30-50 dana, ako vidite da zrak više ne izlazi, tada je fermentacija gotova. Ulijamo u još jedan čist kontejner, po mogućnosti do vrha, tako da nema kontakta s zrakom, a mi stojimo u podrumu ili hladnjaku najmanje 60 dana sve dok precipitat prestane istjecati. Zatim možete napiti i bocu.

Kako napraviti sladoled od jagoda?

Smrznute jagode također su savršene za ovaj recept, a zatim led više nije potreban.

sastojci:

priprema

Moje jagode se čiste i šalju u zdjelu za miješalicu, zajedno s sokom, kondenziranim mlijekom i vanilijom. Sve dobro namazati u pire krumpir. Trebamo led u obliku mrvica, pa ako imate velike dijelove, jednostavno ga razdvojite. Također ga šaljemo u zdjelu na masu jagode i tuku ga, stavimo u kalupe ili u kontejner, ako kasnije poslužite dijelom po komadu u kremanki i pustite da se smrzne 4 sata.