Što se može napraviti od tikvica za večeru?
Često se događa da u hladnjaku ima nekoliko tikvica, a mi smo mučeni zbog sumnji da ih se može brzo izvući za večeru, tako da je zadovoljavajući i ukusan. Stoga vam nudimo zanimljive recepte kojima možete kuhati kompletnu, ukusno ukusnu jelu.
Squash recept za večeru
sastojci:
- tikvica (medij) - 3 kom .;
- luk - 600 g;
- suncokretovo ulje - 90 ml;
- sok od rajčice - 1 stavka;
- kuhinjska sol - okus.
priprema
Peeled tikvice i luk skliznuti su kroz fine cjedilo mesnatog mesa. Stavite tavu sa sjeckanim povrćem na štednjaku i pirjati 15 minuta s minimalnim plamenom. Zatim ulijte suncokretovo ulje zajedno s pripremljenim sokom od rajčice u ovaj kontejner i dodajte sol pojedinačno za jaja. Pokrijte tavu i nastavite pojačavati njezin sadržaj za istu količinu vremena. Nakon hlađenja je bolje jesti gotov kavijar.
Ragut tikvica s krumpirom za večeru - recept
sastojci:
- tikvice (mlad) - 2 kom .;
- krumpir - 6-7 komada;
- rajčice - 4 kom .;
- luk - 2 kom .;
- peršin - 0,5 greda;
- suncokretovo ulje - 60 ml;
- papar, sol - okus.
priprema
U širokom loncu, zagrijte dok se dim ne pojavi. Proširimo svježi luk u četvrtinu prstena i pržimo dok ne prozirimo. Onda smo položili oguljene krumpere, izrezani na prilično velike komade i isjeckane tikvice s otprilike iste veličine. Uz povremeno povrće, pržite ih oko 15 minuta. Sada stavite kocke mesnatog rajčice i nasjeckanog svježeg peršina u tavi. Pospite roštilja s kuhinjskom soli, mirisnom crnom paprom, pokrijte ga prikladnim poklopcem i pecite jelo oko 20 minuta.
"Teschin jezik" - aperitiv tikvica za večeru
sastojci:
- tikvice - 2 kom .;
- sir (tvrdo) - 90-100 g;
- rajčice - 2 kom .;
- češnjak - 3 zuba;
- mastan majoneza - 120 g;
- kokošja jaja (velika) - 3 kom .;
- brašno - 120 g;
- suncokretovo ulje - 80-100 ml;
- kuhinjska sol - okus.
priprema
Izrežite squash u tanke, uzdužne kriške, stavite ih u duboku zdjelu, pospite sol i pomiješajte, ostavite 5-7 minuta. Zatim se svaka takva kriška namota u tanjur s pšeničnim brašnom, a zatim ga zamožemo u zdjelu s pretučenim svježim jajašcima i brzo stavimo tikvice u posudu s maslacem koji se već zagrijava. Doslovno 2 minute na svakoj strani pržimo sve jezike, a zatim ih stavljamo na ravnu ploču. U majonezu prešavamo kroz tisak mladi kikiriki češnjaka, pomiješamo i primijenimo ovu oštru mješavinu duž cijele dužine vruće tikvice. Na jednom rubu povrća nalazila se tanka kriška rajčice, a na drugoj - kriška tvrdog sira. Počevši od rajčice, okrećemo jezika od tikvica u prekrasne role.