Svjetle salate na novogodišnjem stolu
U nadolazećoj novogodišnjoj večeri na stolu mogu biti ne samo složena, originalna jela, nego i svježe, jednostavne salate. Reći ćemo vam nekoliko recepata za lagane salate na Novogodišnjem stolu, koje ćete zasigurno iznenaditi svojim gostima.
Jednostavna i ukusna novogodišnja salata s šipakom
sastojci:
- piletina - 500 g;
- zelena salata - 350 g;
- kuskus - 200 g;
- sjemenke šipaka - 200 g;
- feta sir - 125 g;
- začini.
Za punjenje gorivom:
- sok od šipka - 2 tbsp. žlice;
- pileća juha - 60 ml;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- vinski crveni ocat - 1 tbsp. žlica;
- začini.
priprema
Pileći komad izrezati na male komadiće i zasušiti dok ne kuhamo u rastopljenom maslacu. Kuskus se kuha za par. U zdjelici, pomiješajte sok od šipka, ocat, juhu i maslinovo ulje. Začinite se s mirisima i temeljito promiješajte. Stavite salatu na jelo, širite piletinu na vrh i pospite sjemenkama šipaka. Pospite spremnu novogodišnju laganu salatu s preljevom od orašastih orašastih oraščića i pospite smeđim sirom.
Recept za novogodišnju svjetlu salatu s grožđem
sastojci:
- piletina - 450 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- grožđica grožđica - 450 g;
- bademi - 100 g;
- jaje - 5 kom .;
- curry prah - 30 g;
- maslac - 50 g;
- majoneza.
priprema
Rezane filete u tavi u maslacu. Kuhajte jaja, čistite i izrezajte u kocke. Sada stavite sve proizvode u prozirnu zdjelicu za salatu u slojevima bilo kojim redoslijedom, razmazivajući svaku s majonezom i prskajući lagano pržene sjeckane orasima. Konačno, distribuirati grožđe, izrezati na pola, i ukrasi s lišćem lišća.
Salata od svijetle nove godine bez majoneze
sastojci:
- dugi kruh - 200 g;
- piletina - 250 g;
- sir - 150 g;
- krastavac - 300 g;
- luk - 1 kom .;
- zelena salata.
Za punjenje gorivom:
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- češnjak - 3 češnja;
- ocat - 1 tbsp. žlica;
- začini.
priprema
Kuhajte filete unaprijed, ohladite i podijelite u tanka vlakna. Baton se rastopio u kockicama i odrezao u biljnom ulju nekoliko minuta. Izrežemo krastavce na trake i nasjeckali ljušteni luk u polu prstenu. Trljati smo sir na malom terochku. Zatim pripremite salatu: miješajte biljno ulje s ocem u zdjelu, sezoni s začinima i iscijedite češnjak. Isperemo lišće listića, protresimo i rukujemo. Dodajte krastavce, meso, luk, sir, ulijte preljev i posipajte božićnu salatu s krutom.