Vegetarijanska lenticena juha
Lenticice su hranjivi i zdravi proizvodi s kojih možete pripremiti mnogo originalnih i ukusnih jela. U ovom smo članku odabrali nekoliko recepata za vegetarijanske juhe od leće.
Zelena recept odrezane juhe
sastojci:
- zelene leće - 100 g;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 5 češnja;
- brašno - 10 g;
- maslinovo ulje;
- jaje - 0,5 kom .;
- začini.
priprema
Kako kuhati juhu od lentila? Dakle, operite trbuhu, kuhajte dok ne kuhate i sol okusite. Zatim bacajte sjeckani luk, češnjak, kuhajte 5 minuta i sve mljeti kroz sito. Tjesteninu brašno u biljnom ulju, razrijedite juhe i kombinirajte s žitaricama. Slanu zelenu juhu od lentila i poslužuju se s malim domaćim križima i kuhanim tvrdim kuhanim sjeckanim jaješcima.
Crvena receptura od juhe od lentila
sastojci:
- crvene leće - 100 g;
- svježi šampinjoni - 300 g;
- mrkva - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- začini;
- svježi zeleni okus;
- biljno ulje.
priprema
Pripremite sve potrebne sastojke i operite povrće. U slanoj vodi, kuhajte leće dok ne kuhate i dodajte krumpir, izrezati u trake. Sjeckajte luk lagano i pržite u tavi 5 minuta. Izrežite mrkvu u krug, dodajte luk i pržite još 5 minuta. Zatim prebacujemo povrće u tanjur. Gljive se procesiraju, skupe ploče i smeđu maslac gotovo do spremnosti. Stavite pečeno povrće u tavi, dodajte sol okusite, kuhajte i kuhajte 5 minuta. Uklonite gotovu lenticinsku juhu s gljivama iz peći i pustite da stoji 20 minuta. Posluživanje, posipajte zelenim uljem i poslužite s kiselim vrhnjem!
Vegetarijanska juha od lentila s cvjetača
sastojci:
- crvene leće - 180 g;
- cvjetača - 300 g;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- Rajčica - 2 kom .;
- voda - 1,7 1;
- začini.
priprema
Očistite luk, nasjeckajte pola prstena i mrkve u tri slamke. Pržite povrće u biljnom ulju, a zatim ulijte kipuću vodu. Dodajte leće i kuhajte 20 minuta. Cvjetača je oprana slanom kipućom vodom, a nakon 5 minuta podijelimo se u cvjetove i prevrnite se na leće. Oslobodite rajčice iz kože, izrezajte u kocke, dodajte juhu, kuhajte i kuhajte dok ne budete spremni, začinjeni začinima.
Spremna vegetarijanska juha od lentila s rajčicama poslužena s kiselim vrhnjem ili odjevena s limunovim sokom.
Vegetarijanska juha od leće
sastojci:
- crvene leće - 100 g;
- mrkva - 2 kom .;
- krumpir - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- voda - 2 1;
- začini.
priprema
Oprati čašu, sipati vodu i zapaliti. Ovaj put obrađujemo povrće i izrežemo ih u male kocke. Čim se voda vreli, šaljemo mrkve na leće, a nakon 5 minuta bacamo krumpir. Pecite luk s maslacem i pomaknite se na tavu. Dajte vegetarijanskoj crvenoj lentilskoj juhu da kuhati i sezoni začinima.
Recept za vegetarijansku juhu od leće u sporom štednjaku
sastojci:
- leće - 1 žlica.
- krumpir - 3 kom .;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- biljno ulje;
- voda - 1,5 l;
- začini.
priprema
Dakle, operite prsten, očistite sve povrće i izrezajte u trake. U zdjelu multikookera ulijemo malo ulja i prelazimo luk i mrkvu odabirom načina rada "Grijanje". Zatim dodamo povrće, napunimo vodom, postavimo juhu i kuhamo 1 sat. 20 minuta prije kraja bacanja krumpira, začina i bilja. Završeno jelo je začinjeno kiselim vrhnjem i posluženo na stolu.