Pecivo povrće u pećnici
Povrće gulaš - Posuda je zdrava, niska kalorija, i što je najvažnije - dostupno u bilo koje doba godine. Kombinacija povrća u receptu ovisi o sezoni, no, u pravilu, sastojci povrća lako se mogu zamijeniti, pa svaki put možete pripremiti novu posudu prema starom receptu.
Kako kuhati povrće gulaš u pećnici?
sastojci:
- Patlidžan - 2 kom .;
- tikvice - 2 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- rajčica - 6 kom .;
- češnjak - 3-4 češnja;
- luk - 1 kom .;
- maslinovo ulje;
- dimljena paprika - 1 prstohvat;
- sol, papar - okus;
- timijan, peršin - okus.
priprema
Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva. Sva povrća se peru i očistiti, a zatim izrezati u kocke. U dubokoj tavi zagrijte maslinovo ulje i pržite luk i češnjak dok ne postanu zlatno smeđe. Salati i pepe jelo, dodajte kapljicu paprike.
Pijte ostatak povrća u posudu i pričekajte dok ne dobiju zlatnu nijansu. Sada se sadržaj posude može prenijeti u lonac i sipati 125 ml vode. Kuhanje povrća u pećnici s patlidžanima za 2 sata, smanjujući temperaturu peći na 160 stupnjeva.
Recept za pečenje povrća u pećnici
sastojci:
- biljna juha - 400 ml;
- maslinovo ulje;
- 3-4 luka luk;
- tijesto od rajčice - 1/3 razreda;
- češnjak - 3 češnja;
- mrkva - 3 kom .;
- krumpir - 3-4 kom .;
- gljive - 300 g;
- suho crno vino - 1/2 tbsp.
- sol, papar - okus;
- zelene grašak - 300 g;
- voda - 2 tbsp. žlice;
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- svježe zelje.
priprema
Luk se izrezuje na tanke kriške i pržite u brašnu u maslinovom ulju. Čim luk postaje zlatni, dodajte mu slomiti češnjak i nastavite kuhati još jednu minutu. Pomiješajte sadržaj broilera sa tijestom rajčice i ulijte sve biljna juha , Sada možete poslati kockice krumpira i mrkve, rezane gljive, grašak i vino u roštilj. Dodajte sol i papar okus.
Pećnica se zagrijava do 160 stupnjeva. Škrob je razrijeđen u vodi i pomiješan s povrćem u brašno. Zatim prebacimo gulaš u lonac i stavimo posudu u pećnicu 40-45 minuta. Poslužite pripremljenu gulaš sa svježim biljem.
Mesna gulaš pečena u pećnici sa sirom
Ovo se jelo teško nazivati u klasičnom smislu te riječi, a nalikuje tavi koja se sastoji od pirjanih i prženih sastojaka pečenih zajedno s kremastom masom sira koja se na kraju kuhanja pretvara u osjetljivi umak. Pa, kako se možeš odreći takve delicije?
sastojci:
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- luk - 2 kom .;
- češnjak - 6 zubobolja;
- voda 250 ml;
- Quinoa - 1/2 st .;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- sol, papar - okus;
- rajčice u vlastitom soku - 400 g;
- gljive - 200 g;
- bosiljka - 1 hrpa;
- Patlidžan - 2 kom .;
- Grčki jogurt - 1 1/2 žlice.
- feta sir - 120 g;
- jaja - 2 kom.
priprema
Sipati luk i češnjak u tavi s maslinovim uljem. Dodajte staklo vode i kvinoe, kao i tijesto i sol rajčice. 
i papra. Nakon nekoliko minuta stavimo rajčicu u vlastiti sok i kuhamo pecivo 20 minuta. Ispunjavamo sve bosilje.
Patlidžanj je izrezan na tanke kriške i pržiti do zlatno smeđe s obje strane. Slično, pržite i gljive.
Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva. Beat jogurt s sirom i jaja. Podmazujte kalup za pečenje s maslacem i postavite na njega slojeve naših sastojaka: od rajčica, smjesa rajčice, smjese sira i jaja, gljiva i patlidžana. Iz vrha se distribuiraju ostatci masnoća sira i stavite posudu u predgrijanu pećnicu i peku 40-45 minuta. Posipajte gotovom posudom svježim bosiljkom i poslužite, prethodno malo ohladite.