hrana Ukusni članci

Juha od povrća s grahom

Lagana juha od povrća s grahom - što vam treba ljeti. Dodajte rižu, tjesteninu, piletinu ili krumpir kako biste jelo više zadovoljavali ili se zaustavite na jednostavnoj juhu s povrćem.

Recept za hranjivu juhu od povrća s graškom i ječmom

sastojci:

  • suhe grah - 1 tbsp;
  • maslinovo ulje - 1 tbsp;
  • crveni luk - 1 kom .;
  • peršin - 1 hrpa;
  • celer - 1 stabljika;
  • bosiljak - 1/2 hrpa;
  • mrkve - 1 kom .;
  • voda - 9 st .;
  • biljna juha - 2 žlice;
  • ležaljka - 2 kom .;
  • sol, papar - okus;
  • vrući umak - okus;
  • biserno ječam - 1/3 st.;
  • ribani parmezan - 2 tbsp. žlica.

priprema

Grah se razvrstava, prati i ulijeva vodom tako da je prekriven s 2 prsta. Dovodimo tekućinu s grahom kuhajte, kuhajte nekoliko minuta i izvadite iz vatre. Pokrijte tavu poklopcem i ostavite stajati nekoliko sati. Gotovi grah baciti u cjedilo i obsushivaem.

U maslinovom ulju, pržite mrvica s mrljicama i luk na oko 3 minute. Zamijenimo tavu u tavu grahom, ulijemo 9 čaša vode, biljna juha , dodajte lišajni list.

Donijeti tekućinu kuhati, smanjiti topline i kuhati juha od povrća od 1 sat i 15 minuta. Ulijte 1 šalicu juhe i 1 šalicu graha s miješalicom i vratite pire krumpir natrag u tavu. Kuhajte juhu, dodajte ječam, još 30 minuta, a zatim se okusite i poslužite, pospite sirom.

Juha od povrća sa zelenim grahom graha

sastojci:

  • dimljena paprika - 2 žličice;
  • zeleni grah - 4 žlice;
  • šampinjoni - 200 g;
  • luk - 1 kom .;
  • biljno ulje - za prženje;
  • krumpir - 3-4 kom .;
  • brašno -1 tbsp. žlica;
  • biljna juha - 2 1/2 stavke;
  • voda - 1 tbsp.
  • peršin;
  • sol, papar - okus.
juha od povrća sa zelenim grahom

priprema

Toplo ulje u tavi i prženo sjeckani luk i gljive. Slanoj i papričite smeđe okusite, a zatim dodajte papriku. Čim su sastojci mekani i zlatni, dodajte brašno i pomiješajte. Moje krumpir, oguliti, nasjeckati i kuhati dok ne kuhamo.

Kuhajte grah zasebno dok ne postane svijetlo zelena boja. Sva gotova povrća se pomiješaju u tavi sa zazharkom, bujonom i vodom. Kuhajte juhu od povrća sa zelenim grahom 10 minuta na srednjoj vrućini, a zatim ulijte u tanjure i poslužite za stolom. Po želji, juha se može pire, a zatim ponovno zagrijati i poslužiti na stol s kiselo vrhnja i svježe bilje.