Biljke za povrće - recept
Ljeto daje tako raznolikim povrćem da su mnogi recepti dostupni, što samo može sanjati u hladnoj sezoni. Recept, koji ćemo kasnije raspravljati, može biti dio vaše prehrane tijekom zime i ljeta, jedina stvar koja će se promijeniti je raznolikost povrća koja se može koristiti u kuhanju. Tako danas posvećujemo vrijeme za kuhanje povrća.
Korice od korijena povrća
Mnogi od nas, iz raznih razloga, ne jedu meso i životinjske proizvode. Ova činjenica ne sprječava da pripremite ukusne lean meatballs od povrća koje možete jesti upravo tako, ili napraviti hamburger s njima.
sastojci:
- krumpir - 2 kom .;
- mrkva - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- kuhane grah - 100 g;
- Kumin - 1 tsp;
- kurkuma - 1/4 tsp;
- češnjak - 1 češnja;
- ribani đumbir - 1/2 tsp;
- korijandar - 1 tsp;
- sok od limuna - 1/2 tsp;
- sol, papar - okus;
- mrvice kruh;
- biljno ulje - za prženje.
priprema
Moje krumpir, čist, izrežite u kocke i kuhajte u slanoj vodi dok ne budete spremni. Mrkve i grah su također kuhani, a luk je dopušteno u biljnom ulju zajedno s tijesto od đumbir i češnjak.
Kuhani krumpir mljeveno s grahom u pire krumpira, dodajte mrvice s mrkvom i luk. U malteru, mljevene korijandera i kumin, dodajte kurkuma, sol i papar. Dobivena pikantna mješavina začinila je bazu za naše mesne okruglice. Iz gotove mase s mokrim rukama napravimo kolače i raspadamo ih kruh Panirani ,
Toplina ulje u tavi i pržite povrće na njima sve dok zlatno smeđe na obje strane.
Kako kuhati povrće?
sastojci:
- krumpir - 2 kom .;
- repa - 1 kom .;
- mrkva - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- šljive - 50 g;
- krupica - 2 tbsp. žlice;
- sol, papar - okus.
priprema
Beets i mrkva čiste, a zatim utrljati na finom grater. Pažljivo iscijediti višak soka. Sipli se i pomiješajte s ugrijanim povrćem.
Krupica napuniti s toplom vodom i ostaviti da se nabubri, a zatim dodati grmu na repe, mrkve i luk.
Temeljito operite krumpire, omotajte gomolje u foliju i pecite ih u pećnici dok ne postane mekana. Gotovi gomolji su čistili i čistili. Pire krumpir pomiješajte s ostatkom povrća, a zatim dodajte pržene kruške, sol i papar.
Sa mokrim rukama, oblikujte patties i stavite ih u posudu za vuču 20-25 minuta.
Također, kolači od povrća mogu se kuhati u sporom štednjaku, ako uređaj ima način rada "Steaming". Nakon 15-20 minuta hamburgeri će biti spremni. Stavite ih malim masnim kiselinama ili jogurtom prije posluživanja, pospite ljekovitim biljem i uživajte u okusu i prednostima ovog jela.
Zrno povrća od tikvica u pećnici
sastojci:
- biljno ulje;
- tikvice - 1 kom .;
- jaje - 1 kom;
- luk - 1 kom .;
- ribani tvrdi sir - 1/4 centi;
- kruh - 1/4 cent;
- sol, papar - okus.
priprema
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Oblik za muffine masnoće s biljnim uljem.
Odrežite tikvice na gruboj rešetki i iscijedite višak sokova. U slatku masu dodajte jaje, pileći, tvrdi sir i sjeckani luk. Stavite sol i papar na okus. Temeljito pomiješajte bazu za naše kruške i ravnomjerno ga distribuirajte između svih bunara oblika. Smeće smo stavili u pećnicu 18-20 minuta. Usput, plijesni za muffine su opcionalni, možete staviti cutlets na jednostavan lim za pečenje, nakon što je pokriven s listom pergament za pečenje.
Gotovi kolači povrća pogodni su i za dječji jelovnik i odrasli obrok. Poslužite ih s kiselim vrhnjem ili grčkim jogurtom.