Vareniki s trešnjama na vodi - recept
Cherry dumplings su nevjerojatno ukusna i ukusna ljetna jela. Pripremite ih vrlo lako i pod vlast svake domaćice. Danas ćemo vam reći kako kuhati domaće knedle s trešnjama na vodi i iznenaditi kućanstvo svojim kulinarskim znanjem i vještinama.
Recept za vareniki s trešnjama na vodi
sastojci:
Za test:
- brašno - 365 g;
- kipuća voda - 185 ml;
- biljno ulje - 35 ml;
- sol.
Za punjenje:
- svježi trešnja - 315 g;
- šećer - 45 g;
- krupica - 10 g
priprema
Najprije razmotrimo s vama recept za pripremu tijesta na vodu za trešnje. Pšenično brašno prosijati u zdjelu, uliti u kipuću vodu i biljno ulje. Zatim bacamo prstohvat soli i brzim pokretima gnječimo elastično tijesto. Pokrijte ga tkaninom i ostavite da se odmorite oko sat vremena.
Cherry piti šećer. Nakon 10 minuta pažljivo izbacite odabrani sok i dodajte krupicu na bobicu.
Izbušite gotove tijesto s valjkom u tanak sloj, izrežite krugove s izrezanim staklom i postavite malo punjenja za svaku od njih. Štitimo rubove čvrsto, oblik vareniki i bacamo ih da kuhamo u malo slanoj vodi. Gotovi proizvodi, uredno uzimamo buku, širimo se na tanjur, pospite šećerom i vodom kiselo vrhnje , To je sve, knedle s trešnjama na vodi bez jaja spremne su za kušanje.
Vareniki s trešnjama na vodi s jajima
sastojci:
Za test:
- brašno - 455 g;
- selektivno jaje - 2 kom .;
- sol - patiti;
- pitka voda - 165 ml.
Za punjenje:
- trešnja svila svila - 375 g;
- bijeli šećer - 75 g;
- krumpirov škrob - 10 g.
priprema
Prije kuhanja knedle s trešnjama, sipati hladnu hladnu vodu u zdjelu, dodati brašno, baciti sol i razbiti jaja. Zamijesite tijesto i postavite ga 20 minuta kako bi gluten natečen.
Oprati svježe trešnje, ukloniti sve kosti, sipati šećer preko bobica i ostaviti 20 minuta, a zatim drenirati sok. Tablica je posuta brašno, tijesto je tanko valjano i staklo izrezati glatke krugove. Postavite nekoliko trešanja u središte svake šupljine, posipajte škrobom i pričvrstite rubove prstima pažljivo pritiskajući i formirajte iste šiške. U tavi za kipuće vode, dodajte sol okus, bacajte proizvode i kuhajte nekoliko minuta dok ne budete spremni. Dalje, lagano uklonite knedle s trešnjama iz vode s skimmer, širiti na tanjur, pospite šećerom i sipati preko niske masnoće vrhnja.