Turska krila u pećnici
Sigurno, mnogi od vas su ikad kuhali pureće filete ili štapiće, a možda čak i peče cijelu pticu, ali samo je nekoliko ljudi moralo kuhati krila odvojeno. Reći ćemo vam više o tome kako kuhati krilima purana dalje, a ne zaboravite koristiti recepte kada sljedeći put tražite dostojan dodatak čaši pjene.
Glazirane krilima purice u pećnici - recept
sastojci:
- krilca purice - 6 kom .;
- soja umak - 170 ml;
- vinski ocat - 110 ml;
- med - 120 ml;
- glavica češnjaka;
- vrući umak - 15 ml;
- ribani đumbir - 7 g;
- maslac od kikirikija - 15 ml;
- zeleni luk.
priprema
Prije nego što kuhate krilima purana, izrežite ih u zglobove, dobivate 12 komada. Pomaknemo pticu u usku vrećicu ili staklenu zdjelicu, a zatim ulijemo smjesu za punjenje koja se sastoji od soje umaka, octa, meda, pire u tijesto češnjaka, vrućeg umaka, maslaca i ribanog đumbira. Neka krila mariniraju najmanje par sati, ili bolje cijelu noć, nakon čega se stave na lim za pečenje i stave u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Kiperi s pečenim puretinom bit će spremni nakon 45-50 minuta, a svakih 10-15 minuta prženje, poželjno je podmazivati ostatke 
marinada.
Recept za kuhanje krila purice
sastojci:
- krilca purice - 6 kom .;
- akutni ketchup - 280 ml;
- maslac - 60 g;
- češnjaka - 3 kom .;
- paprika - 4 g.
priprema
Prije sušenja krila s salvama, stavite ih u zdjelu ili torbu. Zasebno izmiješati duhovit kečap s rastopljenim maslacem, prošao kroz stisak čajne paprike i češnjaka. Pomiješajte puretinu s marinadom i ostavite 3-8 sati u hladnjaku. Nakon toga stavite meso na lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanoj na 190 stupnjeva. Krila purica pečena u pećnici bit će spremna za oko sat vremena.