Čokoladni palačinke - recept
Sva djeca i odrasli jako vole palačinke. To je osobito istinito palačinke kvasca s mlijekom , Jeste li znali da ima recepata za kuhanje palačinke od banane , čokoladne palačinke, koje su puno ukusnije i profinjenije nego inače. Pogledajmo ih!
Čokoladni palačinke sa sladoledom
sastojci:
Za palačinke:
- brašno - 120 g;
- šećer - 120 g;
- kakao - 3 tbsp. žlice;
- mlijeko - 75 ml;
- jaje - 2 kom .;
- biljno ulje - 75 ml;
- Vanilija - okus;
- sol - prstohvat.
Za punjenje:
- sladoled - 200 g;
- sirup - 100 ml;
- jagoda - 100 g
priprema
Kako pripremiti čokoladne palačinke? Uzimamo duboku zdjelu i pomiješamo sljedeće sastojke: pšenično brašno, kakao u prahu, šećer, mlijeko, jaja, biljno ulje, vanilije na okus i malo soli. Sve dobro izmiješajte, pokrijte poklopcem ili ručnikom i postavite 2 sata. Sjajna posuda dobro. Izvadimo ohlađeno tijesto i sipamo je u brzom kružnom gibanju, ravnomjerno ga širimo kroz tavu. Pecite palačinke na svaku stranu oko 2 minute. Zatim na svakom kolaču stavimo 3 kuglice bilo kojeg sladoleda, zamotajte palačinke slamkom, sipati sirup ili otopljenu čokoladu na vrhu, ukrasite svježe jagode i poslužite se za stolom!
Čokoladni palačinke s mlijekom
sastojci:
- pšenično brašno - 125 g;
- mlijeko - 250 ml;
- maslac - 50 g;
- jaje - 2 kom .;
- čokolada - 50 g;
- rum - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 5 tbsp. žlice;
- sol - patiti;
- šećer za glazuru - okus;
- banana - 2 komada.
priprema
Kako pripremiti čokoladne palačinke? Prosijite brašno temeljito u zdjelu. Dodajte šećer i prstohvat soli. Zatim se produbljujemo u središtu brašna i dodamo jajašca, te udarimo mješavinom, postepeno sipati mlijeko. Mi sve miješamo do ujednačenog stanja i prolazimo kroz sito kako bismo uklonili sve formirane grudice. Stavite tijesto u hladnjak 1,5 sata. I ovaj put pripremamo umak, jer to sami rastopimo pola maslaca, dodamo rum i dobro se miješamo, ostavimo oko 1 sat.
Koristeći posudu, ulijte tijesto u malim dijelovima preko vruće i uljne tave, ostavljajući da se ravnomjerno širi cijelom površinom. Pecite palačinke na svaku stranu do apetitantne korice. Spremni palačinke odmah pospite sresenom čokoladom i preklopite trokut. Posipajte palačinke čokoladnim punjenjem šećerom od zaleđivanja i poslužite uz prethodno pripremljeni umak maslaca i rum.
Čokoladni palačinke na kefiru - recept
sastojci:
Za palačinke:
- kefir-200 ml;
- čokolada - 100 g;
- jaje - 3 kom .;
- soda - 0,5 tsp.
- šećer - 0,5 predmeta;
- biljno ulje - 5 tbsp. žlice;
- kakao u prahu - 1 tbsp. žlica;
- banana - 2 komada;
- brašno - 4 tbsp. žlica.
Za umak:
- narančasta - 2 komada;
- maslac - 50 g;
- šećer - 3 tbsp. žlica.
priprema
Odvojite bijelo od žumanjaka. Proteini su stavljeni u hladnjak i temeljito su tukli žumanjcima s bijelim šećerom. Dodajte suncokretovo ulje i natrij.
Ulijte kefir u tavu, dodajte slomljena čokolada i postavite sve na laganu vrućinu. Zagrijte masu do 40 stupnjeva, stalno miješajući. Dodajte rezultirajuću čokoladnu smjesu pretvorenim žumanjcima i pomiješajte.
Sift brašna, pomiješajte s kakao prahom i postupno sipajte u tijesto. Hladno bijelo bičalo solom dok ne postane jaka pjena, 
dodati tijesto i miješati. Masa bi trebala biti labav i homogena. Pepeo smo palačinke na zagrijanoj tavi, masiranim maslacem, s obje strane 3 minute.
Za umak, pomiješajte maslac sa šećerom, zagrijavajte na niskoj vatri i sipajte sok od naranče i stavite naranču, oguljenu i kockicu. Kuhajte umak dok ne postane gust, stalno miješajući.
Stavite sitno sjeckanu bananu na gotove palačinke, omotajte ih i prelijte na ohlađenom umaku. Poslužite čokoladne palačinke s bananom na vrući čaj ili mlijeko.