Čokoladni fritters
Okusite svježe palačinke s kiselim vrhnjem poznato, vjerojatno, svima od djetinjstva. Osjetljivo i mirisno - sve je o njima. Posuda je vrlo jednostavna, ali vrlo ukusna. I sad ćemo vam reći više zanimljivih recepata za pripremu. Kako napraviti čokoladni fritters, pročitajte u nastavku.
Čokoladni palačinke - recept
sastojci:
- pšenično brašno - 145 g;
- prašak za pecivo - 11 g;
- kakao prah - 40 g;
- šećer - 100 g;
- mlijeko - 315 ml;
- sol - tsp;
- čokolada - 120 g;
- jaja - 2 kom .;
- rastopljeni maslac - 55 g;
- soda za pečenje - 3 g;
- Vanillin - 1 vrećica.
priprema
Prvo kombinirati sve suhe sastojke. U međuvremenu, tukli žumanjke s mlijekom, ulijte u rastopljeni maslac. Rezultirajuća tekuća masa se izlije u suhu smjesu i lagano se miješa. Grinjite čokoladu i stavite ga u rezanje. Sada pobijedite proteine i blago ih izmiješajte u tijestu. Sakupimo malo tijesta žlicom i širimo je na tavu, prethodno zagrijanim i namazanim biljnim uljem. Pržite palačinke dok ih ne pripremite i poslužite ih na stolu u toplom obliku.
Chocolate Oat palačinke
sastojci:
- zobeno brašno - 250 g;
- voda - 150 ml;
- mlijeko - 150 ml;
- srednje veličine kokošja jaja - 3 kom .;
- kakao - 15 g;
- maslac - 35 g;
- tamna čokolada - 75 g;
- mljeveni cimet - okus;
- sol - patiti;
- prašak za pecivo - 7 g.
priprema
Pomiješajte mlijeko s vodom, dodajte čokoladne komade i stavite masu na sporu vatru. U 30 ml vode promiješajte kakao, cimet i ulijte smjesu u masu mlijeka. Kada vruća čokolada počinje pokazivati znakove brzo kuhanja, dodajte prosijan zobene pahuljice solom i praškom za pecivo i brzo zamijesite tijesto. Odmah ga uklonimo iz vatre. Jedno po jedan dodamo jaja i svaki put mi aktivno miješamo tijesto. Na samom kraju dodajte komad maslaca. Sada dajemo test za 5 minuta da se odmori, dok u međuvremenu zagrijemo posudu s ne-slojem. Lagano podmazujte uljem i postavite dijelove tijesta. Pecite zobene pahuljice od čokolade na obje strane dok ne kuhate.
Čokoladni palačinke na Kefiru
sastojci:
- pšenično brašno - 2 čaše;
- kefir - 2 čaše;
- kakao u prahu - 2 žlice. žlice;
- šećer - 70 g;
- sok od limuna - 1 tsp;
- soda za pečenje - 5 g;
- srednje veličine kokošja jaja - 2 kom .;
- biljno ulje.
priprema
Potapajte jajašima i šećerom. Dodajte kefir, dodajte brašno, soda i kakao, dodajte sok od limuna i pomiješajte. Ulijte neko biljno ulje u posudu i zagrijte. Koristite žlicu, širite dijelove tijesta i pržite čokoladne palačinke dok ne natupi na obje strane.