Rajčice su pečene u pećnici

U nastavku ćemo podijeliti najzanimljivije recepte pečene rajčice u pećnici, među kojima svi mogu pronaći svoje omiljene.

Rajčice, pečene u pećnici sa sirom

Rajčica i sir - idealni spoj, čija je snaga potvrđena čitavom masom klasičnih talijanskih jela. Naša inačica jela bit će izuzetno jednostavna i minimalistična.

sastojci:

rajčice - 4 kom .;
ribani parmezan - 65 g;
suho origano - 1 tsp;
maslinovo ulje - 35 ml.

priprema

Podijelite rajčice u debele krugove (debljine nekoliko centimetara) i položite ih na pokriveno pečenje. Pospite rajčicom solom i paprom, ribanim parmezanom (ili drugim začinjenim sirom) i oreganom. Posipajte rajčice maslinovim uljem i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva 15 minuta.

Rajčice napunjene mljevenim mesom, pečene u pećnici

Po analogiji s paprike, rajčice se mogu puniti raznim mljevenim mesom ili mesom peradi. U receptu ćemo se usredotočiti na posljednju verziju.

sastojci:

rajčica - 8 kom .;
pregršt mrvica kruha;
češnjak - 2 češnja;
šačicu peršina i bosiljka;
stisak suhog timijana;
mljeveno pileće - 380 g;
ribani parmezan - 35 g

priprema

Koristite mali nož, uklonite mjesto vezanja stabljike iz rajčice i izrezati meso van. Pound nekoliko češnjaka u čašu s čipku soli. Razbiti zelje. Pomiješajte meso s zelenilom, timijanom, parmezanom i tijestom od češnjaka. Dodajte krušnu mrvicu u šlag i napunite mješavinom šupljina u rajčicama. Punjena rajčica pečena u pećnici kuhana je na 190 stupnjeva oko pola sata.

Kako peći rajčica s paprom u pećnici?

Osnova pečene rajčice i paprike ne može biti samo ukusna baza za umak, već i izvrsna bočna jela, kako za jela od mesa tako i za ribu. Ako odlučite pokušati kuhati takvu povrtnu garnituru, ostavite rajčicu kako bi zadržali maksimalnu slatkoću i juiciness.

sastojci:

kremaste rajčice - 440 g;
grane ružmarina - 2 kom .;
slatka paprika - 430 g;
maslinovo ulje - 35 ml.

priprema

Stavite rajčicu na papir za pečenje zajedno s kriškama od ljuštene paprike. Pospite povrćem uljem, soli i dodajte ih cijelim lisicama ružmarina za okus. Pecite povrće na 210 stupnjeva pola sata.

Recept za pečene rajčice u pećnici

Kao vegetarijanska inačica jela, možete pripremiti rajčice s povrćem i provanalnim biljem. Sastav punjenja uključuje slatke luk, tikvice i patlidžane, ali možete mijenjati smjesu po vlastitom nahođenju, ovisno o željama i sezoni.

sastojci:

maslinovo ulje - 45 ml;
luk - 115 g;
patlidžana - 260 g;
tikvice - 320 g;
češnjak - 2 češnja;
timijana - 2 grančice;
rajčice velike - 4 kom .;
ribani tvrdi sir - 55 g;
mozzarella - 95 g.

priprema

Spremite kockice patlidžana, tikvica i luka zajedno dok smjesa nije mekana. Od rajčice, uklonite sočne srce sjemenkama, ne dodirujući zidove voća. Pomiješajte smjesu povrća s timjom, češnjakom i ribanim mozzarelnim sirom. Napunite šupljine u rajčicama sa smjesom i pospite sa svim parmezanom. Pecite rajčice 20-25 minuta, a zatim poslužite odmah, sve dok sir nije imao vremena za otvrdnjavanje i zadržavanje creepiness. Za teksturalnu sortu, nekoliko minuta prije završetka pripreme, površina rajčice može se posuti krušnim mrvicama.