Recept za ukusnu solyanku
Solyanka - ukusna i vrlo zadovoljavajuća jelo. Možete ga kuhati jednom vrstom mesa, ali možete postupno dodati različite vrste dimljenog mesa. I bitni sastojak u hodgepodge su kiseli krastavci. Jednostavni i ukusni solyanka recepti čekaju vas dolje.
Recept za ukusnu juhu od kupusa
sastojci:
- kupus - 700 g;
- svinjetina - 350 g;
- luk - 300 g;
- mrkve - 200 g;
- ukiseljeni krastavci - 200 g;
- tijesto od rajčice - 40 g;
- juha - 200 ml;
- češnjak - 1 češnja;
- ležaljka;
- sol;
- papar.
priprema
Pržite povrće (luk i mrkva) u kotao u biljnom ulju. Zatim stavite isti meso, izrezati na komadiće, dodati malo soli i papra. Sada smo izrezali krastavce u kocke i poslali ih u kotao. Dodajte tijesto od rajčice i sjeckani kupus. Povremeno se miješa, pržite dok se kupus malo smiri. Nakon toga, stavite lisnatu listu, ulijte u juhu i, ako je potrebno, dodajte malo soli. Vatra oduzima i gasi hodgepodge oko pola sata ispod poklopca, ne zaboravite povremeno miješati. Praktički na kraju, dodajte malo sjeckani češnjak, ponovno pokrijte, a nakon 5 minuta isključite vatru.
Delicious team recept meat solyanka
sastojci:
- dimljeni rebara - 300 g;
- dimljena kobasica - 200 g;
- šunka - 200 g;
- svinjetina na kosti - 700 g;
- luk - 150 g;
- ukiseljeni krastavci - 300 g;
- masline - 100 g;
- kapari - 70 g;
- umak od rajčice - 50 g;
- maslac - 25 g;
- biljno ulje - 30 ml;
- zeleno;
- svježe mljeveni crni papar;
- crni papar grašak - 4 kom .;
- lišće leševa - 2 kom .;
- sol;
- kiselo vrhnje;
- klinovi limuna.
priprema
Stavite dimljene rebra u tavu, ulijte u 3 litre vode i pocrnite. Uklonite pjenu, stavite ljušteni luk i kuhajte oko 2 sata s slabom vrelištem. Za 15 minuta do spremnosti, dodamo malo soli, stavljamo list za lov i crne pepeo. Izvadimo meso i luk iz bujona i filtriramo juhu. Meso kostiju 
odvojite i izrezajte u trake. Isto tako, mljevenje kobasice, šunke i kiselog mesa, koje smo širili u tavi. Ulijte u malu juhu i gulaš 5 minuta, prenesite krastavce u posudu s bujonom. Peel luk i izrezati u četvrtine-prstenje. Temeljite maslac u tavi, ulijte biljno ulje, raspršite luk. Sol, papar i pržiti dok mekano. Dodajte ketchup, pomiješajte i prenesite prženu u bujonu. Također dodamo kuhano meso, ostale dimljene meso, masline i kapare. Ako je potrebno, dodajte solju i papriku. Sad pokrivamo, pustimo da se ispuni 15 minuta. I tek nakon toga izlijevanja ploča. U svakoj od njih stavite kiselo vrhnje i dio limuna.