Najukusnija pizza
Danas smo odlučili podijeliti s vama nekoliko najljepših pizza recepata, u kojima detaljno opisujemo kako napraviti najjednostavniji tijesto, ukusni umak i fancy punjenje.
Recept za najukusniju pizzu s pršutom i sirom
sastojci:
Za test:
- pšenično brašno - 380 g;
- maslinovo ulje - 3 desertna žlica;
- kvasac (suhi) - 2/3 tsp;
- topla voda - 170 ml;
- finu sol - 1 žličicu (bez planine).
Za umak:
- klasik kečap - 3 tbsp. žlice;
- salata od majoneze - 2 tbsp. žlice;
- masnoća krema - 1 tbsp. žlicu.
Za punjenje:
- bilo koji krem sir - 150 g;
- tvrdi sir - 70 g;
- šunka - 80 g;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- Rajčica (srednja) - 2 kom.
priprema
U dubokoj zdjeli u kojoj ćete namjestiti tijesto, sipati toplu vodu i otopiti svježi suhi kvasac u njemu. Pustite ih da stoje neko vrijeme sve dok se malo iznad površine vode ne pojavi kapljica kvasca. Sada prosijite ovdje kroz poseban pijesak brašna, posipajte cijelu misu s finom solju, ulijte potrebnu količinu maslinovog ulja i temeljito promiješajte sve sastojke. Na izlazu dobivamo gustu, ali meku tijesto tijesta od kvasca. Pokrivamo posudu u kojoj se nalazimo, odrežimo hranu i stavljamo sve na 50 minuta na najtoplijem mjestu. Kada naš kvržica raste 2-2,5 puta, slomili smo ga rukama masiranim maslinovim uljem. Zatim se širiti na površinu stola u prahu s brašnom i početi valjati tijesto, tako da je njegova veličina otprilike jednaka području papira za pečenje. Premjestite tijesto na pripremljenu (podmazanu) list i malo podignite rubove.
Cijela površina tijesta obilno je prevučena kombiniranim i temeljito miješanim sastojcima namijenjenim za pripremu umaka. Na otprilike jednakim udaljenostima s čajnom žlicom širimo na tijesto bilo kremasti sir. Zatim distribuirati tanke kriške dobrog pršuta, tanke kriške paprike i mesnatoj rajčici na veliku površinu. Uz pomoć rešetke trljajemo cijelu pizu s tvrdim sirom i šaljemo ga za pečenje u pećnicu, zagrijavamo na 185 stupnjeva. Nakon 25 minuta, najukusnija pizza bit će spremna za početak degustacije.
Najjednostavnija i ukusna pizza s mljevenim mesom
sastojci:
Za test:
- masni kefir - 2/3 st.;
- kokošje jaje (veliko) - 1 komad;
- brašno (najviša ocjena) - 320 g;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- suncokretovo ulje - 1 tsp;
- kuhinjska sol - šapat.
Za umak:
- tijesto od rajčice - 2,5 tbsp. žlice;
- Masna krema - 1 tbsp. žlicu.
Za punjenje:
- mljeveno svinjetina - 220 g;
- suncokretovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- kuhinjska sol - okus;
- Rajčica - 1 kom .;
- tvrdi sir - 120 g.
priprema
Svježe kokošje jaje slane solima, šalju se šipkom, a zatim ih dodaju blago zagrijanom kefiru i pomiješaju ih. Sipati žlicu praha za pecivo u brašno i sve prosijati u zdjelu s kefirom. Prvo, koristite žlicu, a zatim čistim rukama, zamijesite mekano tijesto. Odmah iskrivite, dajući tijesto lijep okrugli oblik i nježno ga premjestite na lagano podmazan list za pečenje.
Stavite tijesto od rajčice u malu zdjelicu, stavite u tešku vrhnju, promiješajte ih zajedno i 
Stavite ovaj osjetljivi umak od rajčice na površinu našeg tijesta.
Zatim, rasporedite ga prženim na rafiniranom suncokretovom ulju i slani za okus dobro svinjskog mljevenja. Da bismo dali sok od slatke pizze, postavimo vrlo tanke kriške zrelog rajčice. Sada ravnomjerno raspodijelite tvrdi sir na gratet od bilo koje veličine i postavite naše jelo u središtu peći zagrijane do 180 stupnjeva. Negdje u 25 minuta miris ove pizze ispunit će svaki kutak vaše kuće, a to znači da je vrijeme da otiđete jesti!