Najcjenjenija i jednostavna salata s lignjama
Lignje su zajednički stanovnik vodenog kraljevstva, s osjetljivim i laganim okusom, mnoštvom dobrih tvari i prilično niskim troškovima. Savršeno se kombiniraju s većinom proizvoda, omogućujući tako kulinarskim stručnjacima da uspješno eksperimentiraju na području salata za kuhanje, koristeći ih kao glavni sastojak.
Nudimo najjednostavnije i ukusnije rezultate takvih eksperimenata, koje ćete zasigurno uživati.
Jednostavna i ukusna salata od konzervirane lignje bez majoneze
sastojci:
- lignje konzervirano - 260 g;
- grašak konzervirane - 300 g;
- kuhani krumpir - 200 g;
- ukiseljeni krastavci ili marinirano - 120 g;
- kiselo vrhnje s udjelom masti od 15-20% - 120 g;
- mljeveni crni papar - okus;
- sol - okus.
- masline i svježe bilje za ukrašavanje.
priprema
Priprema takve salate za nekoliko minuta, pogotovo ako se krumpiri kuhaju unaprijed. Dovoljno je odrezati lignje u prstene ili trake, slomiti ili kiseli krastavci u tanke slamke i odbaciti krumpir u kožu i izrezati ih u kocke. Stavili smo sve pripremljene sastojke u zdjelu, dodali konzervirane grašak, napunili svu mješavinu kiselog vrhnja, sol i mljeveni papar i pomiješali.
Pomaknemo gotovu salatu u zdjelicu za salatu, ukrašavamo zelenim maslinama i grančicama svježeg zelenila i možemo služiti.
Najcjenjenija i jednostavna salata s lignjem i gljivama s kiselim vrhnjem i majonezom
sastojci:
- lignje - 360 g;
- svježi šampinjoni - 240 g;
- Sirova tvrda - 75 g
- 1-2 češnjaka od češnjaka;
- kiselo vrhnje s masnim udjelom od 15-20% - 75 g;
- klasična majoneza - 35 g;
- lisnato lišće - 2 kom .;
- svježa kopra - okus;
- sol - okus.
priprema
Kuhajte u različitim prljavim loncima dvije minute i prethodno ispranim šampinjonima tijekom deset minuta, solom prije te vode i dodajte jedan list lovora. Nakon što su gljive spremne i nakon hlađenja, izrezali smo se na ploče, a lignje su tanki prstenovi ili slamke. Stavili smo pripremljene sastojke u zdjelu, dodali tvrdi sir pričvršćeni na medij ili finu grater, također smo položili u češnjak i sjeckani svježi kopar, prethodno očistiti i stisnuti kroz tisak. Napunite mješavinu mješavine kiselo vrhnja, majoneze, soli i papra i pomiješajte. Prije posluživanja stavite posudu u zdjelicu za salatu i ukrašite grančicama kopra.
Najjednostavnija i ukusna salata s škampi i calamari
sastojci:
- lignje - 500 g;
- oguljeni škampi - 500 g;
- salata od ledenog sladoleda - 1/4 glave;
- rakovi od rakova - 200 g;
- jaja za prepelice - 7 kom .;
- zelena luk - 2 stabljike;
- svježi kopra - 1 tbsp. žlica;
- klasična majoneza - okus;
- svježi zeleni okus;
- mljeveni crni papar - okus;
- sol - okus.
priprema
Kobilje se kipuće kipuće vode, čiste i kuhaju u kipućoj vodi dvije minute. škampi 
ako je potrebno, kuhajte i očistite. Kuhajte jajaš od prepelice do spreman.
Sad smo lignje izrezali u tanke prstenove, očistili štapić rakova i mljeveno ih u male kocke. Također smo uništili salatu ledene zeljeza i rasturili srednje stabljike zelenog luka i grančice svježeg kopara. Četkane jaja čiste i izrezane u polovice.
Stavili smo pripremljene sastojke u zdjelu za salatu (osim jaja), položili smo cijeli školjke, dodali sol, mljeveni crni papar i majonezu da se okusimo, dobro promiješamo, širimo na široku posudu, ukrašavamo polovice jaja i grančica svježeg zelenila i mogu se poslužiti.