Punjena crvena rajčica može ukrasiti stol za svaku prigodu. Osim toga, rajčice su uključene kao sastojci u mnogim jelima nije rijetka, jer su korisne, ukusne i niske kalorije.
Rajčice sprečavaju starenje i štite od raka kože prostate, imaju pozitivan učinak na bolesti srca i krvnih žila. Ova akcija objašnjava likopen koji se nalazi u njima (prirodni antioksidans, štiti stanice tijela od oštećenja). Kod toplinske obrade, njegova koncentracija u posudi se povećava.
Zeleni plodovi mogu se jesti samo nakon toplinske obrade, zbog solanina koji se nalazi u njima, što može uzrokovati različite stupnjeve trovanja. Pečena zelena punjena rajčica sigurna su i poslužit će kao izvrstan izvor kalija za ljude. Osim toga, rajčica je bogata vitamini A, B, B2, B6, K, PP, E.
Kao punjenje za takve rajčice možete koristiti niskokalorični sir i onda se mogu uključiti u izbornik za pretilost.
Rajčica je niska kalorija, sadrži veliku količinu hranjivih tvari i savršena je za korištenje u danima gladovanja. Kao prehrambeni proizvod, punjene prehrambene rajčice mogu se koristiti u sljedećim slučajevima:
Oprez je korištenje rajčice u prisutnosti alergijskih reakcija.
Smetnje rajčice mogu uzrokovati pogoršanje artritisa, gihta, bubrega, jetre, bolesti žučnog mjehura. Nemojte ih koristiti na prazan želudac ljudima koji imaju gastritis s povećanom sekrecijom želučanog soka.