Da biste savršeno napravili svoj remek-djelo, nudimo nekoliko recepata za izradu sirupa koje možete koristiti za potapanje. keksi i dobiti neusporedivu tortu, i kako ih pravilno izraditi, detaljno ćemo reći u nastavku.
sastojci:
priprema
Ulijte mirisnu, svježe mljevenu kavu u kalup i napunite vrućom, kuhanom vodom. Sve smo izložili na ploči za kuhanje plinskog štednjaka i napravili kavu, nakon početka ključanja 2-3 minute. Izvadite kantu iz vrućine i čvrsto je brtvi s odgovarajućim poklopcem. Za pola sata, kad je kava već jedva topla, filtriramo kroz trostruko gaze. U ovoj kavani izlijte odgovarajuću količinu finog šećera i stavite spremnik natrag na peć. Ako postoje znakovi kuhanja, isključite plin i prije nanošenja sirupa pustite da se ohladi što je više moguće na sobnoj temperaturi.
sastojci:
priprema
Polovica velikog limuna s korom odrezana je u proizvoljne komade, koje smo se širile u tavi sa debelim dnom. Ulijte ovdje strku kipuću vodu i nakon 5 minuta stavimo posudu na plamen srednjeg požara. Kada voda zajedno s citrima kuha, a da ne isključi ploče za kuhanje, dodamo fino šećer u ovaj spremnik i kuhamo sirup od limuna oko 4 minute. Isključite plin i prekriti sirup 20 minuta s poklopcem. Procijedite sadržaj posude kroz česti metalni sito i jedite samo pečene kekse s ovim sirupom.
sastojci:
priprema
Budući da je smeđi šećer ima predivan okus karamela, dakle, za pripravu šećerne sirupa prema ovom receptu, mi ćemo ga uzeti.
U šalicu ulijemo u metal, mali kapacitet i ulijemo hladnom vodom. Stavili smo sirup na plamenik, uključili plin za srednji način rada i, kada smo ga zagrijali, redovito ga promiješamo. Kad sirup počinje kuhati, na svojoj se površini stvara prozirna pjena, koju moramo ukloniti, tako da nakon toga ne izlazi kristali. Nakon nekoliko minuta, pjena će se prestati dizati, a zatim dodamo vaniliju. Imajte impregnaciju još 1,5 minuta na štednjaku, a zatim ga odmah odnesite na hladnom mjestu. Nakon pola sata, sirup se mora ohladiti, a zatim ga možete koristiti za namjeravanu svrhu.
sastojci:
priprema
Stavite štapić mirisnog cimeta u tavu i ulijte šećer u posudu s njom. Napunite sve samo s kuhanom pitkom vodom i stavite posudu na plamenik. Budući da je voda već vruća, brzo se kuha i nakon početka ovog postupka držimo sirup na vatri 2, maksimalno 3 minute. Odložimo, pokrivamo i naravno, ohladimo ga. Kada je temperatura aromatskog sirupa bliža sobnoj temperaturi, izdvajamo cimet i namočemo rakiju. Za impregnaciju pažljivo koristite sirup kako ne biste pretjerali, jer ima prilično izražen pikantan okus.