Punjena tikvica u pećnici
Punjene tikvice su nevjerojatno ukusne i ukusne, ako ih kuhate u pećnici s mljevenim mesom. Varijacije takvih jela prikazane su u nastavku u našim receptima.
Zucchini-brodovi punjeni mljevenim mesom i povrćem i pečeni u pećnici - recept
sastojci:
- mlada tikvica srednje veličine - 2 kom .;
- govedina mljeveno meso - 340 g;
- svježe rajčice - 260 g;
- 3-4 svježeg raštica peršina;
- luk žarulja - 110 g;
- češljeve od češnjaka - 2 kom .;
- necentrirano suncokretovo ulje - 75 ml;
- tvrdi pikantni sir - 75 g;
- mirisne začine po vašem izboru;
- soli grubo jodizirane i crni papar svježe mljeveno.
priprema
Prvo što ćemo pripremiti temelj plodova voća za punjenje. Da biste to učinili, isperite povrće na dvije polovice i izvucite celulozu iz svake polovice žličicom. Sada velikodušno podmazujte unutrašnjost povrća s suncokretovim uljem, stavite je na peć za pečenje sjeći i poslati petnaest minuta peći u pećnici na 180 stupnjeva.
Dok su squash brodovi pečeni, pripremite punjenje. Da biste to učinili, očistite i sitno isjeckajte zube od luka i češnjaka, kao i mljeveno odrezane šankaste pulpe.
Zagrijemo ulje bez arome suncokreta u tavi, stavimo češnjak i luk u nju i pustimo da povrće malo peče. Sada stavi oko pola ili malo manje kolača i pržite povrće zajedno još nekoliko minuta, sol u procesu i papar.
Pomaknemo biljnu masu na tanjur, dodamo još ulja u tavu, stavimo mlin u nju i pržimo, mješamo i gnječemo grudice, sve do završetka. Sdabrivaem na kraju prženja sadržaja tava s solom, paprom i željenim začinima, nakon čega se masu malo ohladi, kombinirajte je s povrćem i ribanim sirom, dodajte isto malo svježe nasjeckanog svježeg bilja i pomiješajte.
Napunite čačkalice sa punjenjem, stavite rajčice u polukrugicu na vrh, dodajte malo soli, papriku i stavite prahove na lagano uljanu posudu za pečenje.
Ostaje samo čekati pečenje posuđa u pećnici na temperaturi od 185 stupnjeva. To će trajati samo dvadeset i pet minuta, nakon čega se jelo može raspršiti na jelo i poslužiti.
Tikvice punjene mesom i gljivama pečene u pećnici - recept
sastojci:
- tikvice mlađe srednje veličine - 2 kom .;
- Mljeveno meso govedine - 260 g;
- svježe gljive - 220 g;
- svježe rajčice - 320 g;
- grančice svježeg peršina i kopra - 2-3 kom .;
- luk žarulja - 110 g;
- 1-2 češnjaka od češnjaka;
- Bugarski papar i korijen celera (po izboru);
- necentrirano suncokretovo ulje - 75 ml;
- kiselo vrhnje - 180 g;
- tvrdi pikantni sir - 75 g;
- mirisne začine po vašem izboru;
- sol jodirano i mljeveni crni papar.
priprema
U ovom slučaju, nećemo stvarati čamce s tikvica, kao u prethodnom receptu, ali kegs. Zbog toga se plodovi slatkiša ispiru i izrežu u tri poprečna dijela. Mi također stvaramo dijelove u podnožju i repu povrća. Sada skvrčemo čašu s jedne strane, ostavimo dno i spuštamo praznine pet minuta u kipuću, malo slanu vodu.
Za punjenje, pržiti na suncokretovo ulje narezane gljive s lukom, sad dodamo mljevenu govedinu i, po želji, ribani celer i melenko odrezani bugarski papar. Napunite sadržaj posude i miješajte sve dok se meso ne napuni 
povrće, iskusan na kraju s solom, paprom, sjeckanim češnjakom i začinima po vašem ukusu.
Napravite jelo. Na dnu svake vreće stavimo krišku rajčice, malo kiselo vrhnje i na vrhu punjenje mljevenog mesa s gljivama i povrćem. Zatim malo više kiselog vrhnja pokrijte vrh kriškom rajčice i protresite s ribanim sirom.
Rasporedite praznine na lim za pečenje, omatajući dno svake u malu komadu folije i poslati ih da peče u vrućoj peći. Dvadeset i pet minuta kasnije, mirisno, sočno i originalno jelo s dostojanstvom ukrasit će vaš stol i uživati u božanskom ukusu.