Jagode sa šećerom za zimu bez kuhanja - najbolje ideje za izradu sirovih džemova i zamrzavanjem bobica

Tijekom toplinske obrade, plodovi gube značajan dio vitamina i vrijednih svojstava, pa je poželjno da ih žeti barem djelomično svježe. Jagode sa šećerom za zimu bez kuhanja, pripremljene prema jednoj od dokazanih recepata, bit će najbolja delikatesa vitamina u offseasonu.

Kako pripremiti jagode sa šećerom?

Da bi sirovih jagoda sa šećerom postalo korisno, ali i ukusno, morate znati pojedinosti o njegovoj pripremi za dugoročno skladištenje na tradicionalan način ili primjenom više izvornih dokazanih tehnologija.

1. Prije nastavka izvođenja bilo kojeg receptu, plod mora se temeljito oprati i osloboditi sepala s korom.
2. Pripremljene jagode rasprostiru se na ručnik i ostavljaju da se dobro osuše.
3. Bobičasto se brušuje na bilo koji prikladan i dostupan način: uvijen je u mljevenju mesa, zgnječen u mješalici, ili jednostavno umotan s tolkushkom.
4. Dodajte zdrobljenu jagodu sa šećerom, promiješajte i, ako je predviđeno receptom, ostavite neko vrijeme povremeno miješajući da odvojite sok i otopite slatke kristale.
5. Rezultirajuća masa se polaže u steriliziranim posudama, pokrivaju čvrsto poklopce.
6. Jagode sa šećerom, sakupljene za zimu bez kuhanja, trebaju biti pohranjene u hladnjaku, u podrumu ili na drugom hladnom mjestu.

Jagode gumirane šećerom - recept za zimu

Najjednostavniji osnovni recept za prašinu daje izvrstan rezultat i omogućuje vam da dobijete najkorisniju i istodobno ukusnu poslasticu koja se jednostavno može proširiti na komad kruha ili konzumirati šalicom čaja. Priprema svježih jagoda sa šećerom za zimu je osnovna, bez nepotrebnih problema.

sastojci:

• jagode - 1 kg;
• granulirani šećer - 1,5-2 kg.

priprema

1. Svježe jagode ispiru se, čiste i osuše.
2. Pomiješajte maslinu bobice na bilo koji dostupan način, pomiješajte ga sa šećerom i stavite u suhu, pred steriliziranu posudu.
3. Pokrijte kuhane kapice kapljica kapljica.
4. Za skladištenje, pire jagode sa šećerom smještene su na polici hladnjaka ili u podrumu.

Jagode u vlastitom soku s šećerom

Jagode sa šećerom za zimu bez kuhanja mogu se kuhati i cijele plodine. U tom slučaju pripremljena bobica se posuti slojevima granuliranog šećera i ostavi da odvoji sok. Bolje je dopustiti da se bobice infuzija preko noći ili najmanje osam sati, povremeno miješajući sadržaj posude za otapanje slatkih kristala.

sastojci:

• jagode - 1 kg;
• granulirani šećer - 1-1,5 kg.

priprema

1. Ispržene bobice se oslobađaju stablima s repovima, zaspe sa šećerom u odgovarajućoj posudi.
2. Nakon jagode sa šećerom ulijte i ispraznite sok, stavite je u pažljivo sterilizirane suhe staklene posude, pokrijte kuhane poklopce i pošaljite u hladnjak radi skladištenja.

Jagode u mljevenju mesa sa šećerom

Savršeno sačuvan tijekom cijele godine. jagode iskrivljene šećerom prema sljedećem receptu. Važno je odabrati za berbu zrelih, ali ne i oštećenih bobica bez posuda i znakova kvarenja. Metalni dijelovi mljevenog mesa, koji će doći u dodir s jagodama tijekom procesa mljevenja, moraju se kuhati 15 minuta i osušiti.

sastojci:

• jagode - 1 kg;
• granulirani šećer - 2 kg.

priprema

1. Svježe jagode razvrstavaju se, peru, čiste i prolaze kroz sterilni mesni mljevenik.
2. Zdrobljena bobičastina se kombinira sa šećerom, pomiješana, postavljena u sterilizirane posude, puni ih preko vješalice.
3. Na vrh mase bobica ulijeva se sloj šećera do vrata boca, pokrivenih posuda s kuhanim poklopcima, staviti na policu hladnjaka za skladištenje.

Jagode u miješalici s šećerom

Posebno ukusno je pire jagode sa šećerom za zimu s miješalicom. Za razliku od prethodnih varijacija, u ovom slučaju, bobice su drobljene zajedno sa šećerom, koji tijekom obrade od strane uređaja ima vremena da se djelomično ili potpuno otapa. Dobiveni pripravak je ukusan sam po sebi ili će biti veliki dodatak palačinki, palačinki ili drugih slatkih jela.

sastojci:

• jagode - 1 kg;
• granulirani šećer - 1,5 kg.

priprema

1. Pripremljene nabrojene, isprane, sušene i ljuštene bobice se miješaju u posudi sa šećerom.
2. Tretirajte dobivenu masu s miješalicom za uranjanje ili ga zgnječite u stacionarnu posudu. Podnožje uređaja ili zdjelica je ispuštena kipućom vodom i sušena prije uporabe.
3. Slatko mlijeko prolivene bobice u sterilnim posudama, poklopljeno s poklopcima, zapečaćeno.

Zrnate jagode sa šećerom - recept

Jagode s šećerom za zimu oduševit će ljubitelje pravih s heterogenom teksturom. Bobičasto voće, kada se strojno obrađuje sa škriljevca ili vilicom, djelomično se slomiti i osjeća se pri upotrebi slatkiša. Ova metoda je možda najviše vremena, no rezultat je vrijedan truda.

sastojci:

• jagode - 1 kg;
• granulirani šećer - 1,5 kg.

priprema

1. Pripremljene bobice su umiješane šipkom ili vilicom, stavljene u zdjelu, prekrivene šećerom, pomiješane, ostavljene da stoje nekoliko sati, povremeno s miješanjem.
2. Zatim, jagode u šećeru bez kuhanja, razbijene u sterilne posude, prekrivene poklopcima i poslane na skladištenje na hladnoću.

Borovnice i jagode sa šećerom

Izvrsno jedno uz drugo borovnice s jagodama , gumiran sa šećerom. Vrijednost dobivene billete očita je i, koristeći takvu delikatnost redovito zimi, moguće je ne samo ojačati imunološki sustav, već i značajno poboljšati stanje retine. Značajke okusa slatkiša također će vas iznenaditi.

sastojci:

• jagode - 0,5 kg;
• borovnice - 0,5 kg;
• granulirani šećer - 1,5 kg.

priprema

1. Bilberry i jagode razvrstavaju se, pomiješane sa šećerom i slomljene mješalicom za umakanje ili u stacionarnu zdjelu.
2. Dobivena slatka bobina mase se postavlja na suhe pred-sterilizirane posude, prekrivene labavim poklopcima i stavljene na policu hladnjaka.

Jagode sa šećerom, odresirane šećerom - recept

Jagode sa šećerom za zimu, pripremljene prema sljedećem receptu, nisu ništa manje ukusne i ukusne. U ovom slučaju, divlje bobice kombiniraju se s jagodama, koje su više dostupne i mogu potpuno zamijeniti dio koji nedostaje od jagode, koje nisu uvijek moguće sakupljati u željenoj količini.

sastojci:

• jagode - 0,5 kg;
• jagode - 0,5 kg;
• granulirani šećer - 1,5-2 kg.

priprema

1. Jagode, poput jagoda, oprane, uklonjene s koroma s sepalama, postavljene na ručnik da se osuše.
2. Pomiješajte maslinu bobice na bilo koji dostupan način, promiješajte rezultirajuću bazu sa šećerom i širite na suhim, steriliziranim posudama.

Kako zamrzavati jagode sa šećerom za zimu?

Ako u zamrzivaču ima slobodnog prostora i ne ostavlja želju da dobije manje slatku delikatnost, onda će sljedeći recept biti najbolji način da ga pripremite. Smrznute jagode sa šećerom, zadržava sva svojstva do punog, ostaje svježa u okusu i ugodna u teksturi. Možete zamrznuti djelomično ili potpuno sjeckani bobice ili cjelovite bobice primjerke posipane šećerom.

sastojci:

• jagode - 1 kg;
• granulirani šećer - 500 g

priprema

1. Jagode se ispiru, čiste, raspršuju na ručnik i ostave da se potpuno osuše od kapljica vlage.
2. Ako želite, isjeckajte bobice da biste dobili željenu teksturu, pomiješajte sa šećerom i pakirani u pakete, spremnike ili druge spremnike.
3. Pošaljite prazno mjesto za pohranu u zamrzivaču.

• ← Džem od jagoda za zimu - recepti za ukusnu slatku skuta
• Pečena paprika s češnjakom →