Pileći tikvice s mesom
Tucukini su proizvod koji tijelo vrlo lako apsorbira. Osim toga, to je prilično nisko kalorija i ukusna. Ispod ćete naučiti kuhati ukusna pirjana tikvica s mesom.
Pecite tikvice sa povrćem i mesom
sastojci:
- svinjska pulpa - 1 kg;
- tikvice - 400 g;
- luk - 150 g;
- češnjak - 4 češnja;
- rajčice - 300 g;
- sol;
- začini ,
priprema
Moj svinjetina i izrezati na kriške. Slane, stavite začine i pržite. Nakon odvajanja tekućine isparava, dodajte sjeckani luk, češnjak, kuhajte 10 minuta, a zatim stavite tikvice, sjeckani u kocke. Kada su svi sastojci crvenjeni, širimo slatkaste rajčice. Nakon toga, smanjite vatru i ulijte oko 30 ml vode. Pecite dok ne kuhate meso. Gotovo na kraju, kada je meso mekano, dodajte slatki papar, sol i stavite začine. Čim je paprika mekana, požar se može isključiti.
Tucukini su pirjani rižom i mesom
sastojci:
- meso od piletine - 400 g;
- tikvice - 500 g;
- mrkva - 150 g;
- luk - 120 g;
- riža - 80 g;
- biljno ulje;
- zeleno;
- sol, začini.
priprema
Odrezati luk i mrkvu i pržiti zajedno s kockicama pilećeg mesa, nakon 15 minuta postaviti slomiti tikvice. Kuhajte na laganoj vatri oko četvrt sata na zatvorenom poklopcu. Zatim dodajte dobro opranu rižu. Stavite u vodu tako da pokriva proizvode za 2 cm. Dodajte sol i pirj dok riža nije spremna. Gotovo jelo je razbijeno s nasjeckanim zelenilom.
Pecite tikvice s mesom u laganom štednjaku
sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- tikvice - 400 g;
- mrkva - 150 g;
- luk - 300 g;
- kiselo vrhnje - 40 g;
- rajčica - 400 g;
- sol;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Uključujemo polagan kuhalo, postavimo program pečenja, ulijemo ulje u zdjelu i stavimo meso izrezbareno u komade. U procesu prženja, nekoliko puta ga pomiješajte silikonskom ili drvenom lopaticom. Dok je meso pržena, pripremite preostale sastojke. Tucukini su odstranjeni iz kože, pomoću žlice za uklanjanje jezgre, a ostatak odrezani u kocke. Mrkve i luk također se čiste i sjeckani. Izrežite rajčicu na kriške. Prije ih je bolje uliti kipuću vodu i skinuti ih s kože. Nakon 30 minuta od početka prženja, dodajte luk i mrkvu na spor kuhalo i pržite još 10 minuta, a zatim stavimo rajčice i tikvice. Za nježnost, još uvijek možete dodati kiselo vrhnje. Sve dobro miješamo, dodamo sol, dodamo začini i kuhamo još 7 minuta. Sada isključite ovaj način rada i odaberite "Prigušivanje" 1 sat. Praktično na samom kraju, oko 5 minuta prije signala, bacamo nasjeckani češnjak, zeleno i miješamo.
Tikvice sa zakiseljenim mesom u kiseloj vrhnja
sastojci:
- piletina - 650 g;
- Tikvice - 400 g;
- luk - 250 g;
- češnjak - 3 češnja;
- kiselo vrhnje 250 g;
- voda - 150 ml;
- sol;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Peeled tikvice izrezane u kocke. Pileće, također, izrezano na male komadiće. Ljušteno luk melenko raspasti. Prvo stavite piletinu na prethodno zagrijanu posudu, pržite ga preko visoke topline bez poklopca, povremeno miješajući, sve dok ne postane ružičasta. Na kraju, solite i pospite začinima. Zatim stavite prženo meso u tavu s debelim dnom. U istom ulju, pržiti tikvice i, na kraju, također dodati sol i sezonu s mirisima za okus, a zatim ih staviti u tavu na piletinu. Posljednji sjeckani luk. Ako ulje ostaje vrlo malo, onda ulijte više. Šaljemo luk na ostatak sastojaka i miješamo. Ulijte vodu u posudu, stavite kiselo vrhnje i nasjeckani češnjak s zelenilom. Ponovno, dobro izmiješajte i pirjati 10 minuta s umjerenom vrućinom.