hrana Ukusni članci

Peciva bundeva

U potrazi za najkraćim kalorijskim jelo od sezonskog povrća sredinom jeseni, samo na bundama dolazi na pamet. Bundeve plodovi su osnova za žitarice, kolače, juhe i salate, ali u ovom članku ćemo obratiti pozornost na srdačna vruće jelo - pirjana bundeva.

Recepti od kurkuma od currya s povrćem

sastojci:

  • češnjak - 2 češnja;
  • maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
  • luk - 1 kom .;
  • cimet - 1/2 tsp;
  • ribani đumbir - 1/2 tsp;
  • Curry začin - 2 tbsp. žlice;
  • sol, papar - okus;
  • rajčice - 2 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • krumpir - 1 kom;
  • bundeva - 500 g

priprema

Zagrijte maslinovo ulje u zdjelu zdjelu i pržite luk u njemu 2 minute, zatim dodajte češnjak i pržite još jednu minutu. Dodajte curry, cimet, đumbir, sol i papar u tavu i pržite još 2 minute. Dodaj blanched rajčice, izrezati u male kocke.

Sada ulijte u posudu 2/3 Art. voda, polaganje narezane bundeve, mrkve i krumpir. Smanjite vrućinu i pecite jelo za 20 minuta ispod poklopca.

Pripremljena bundeva za ovaj recept može se pripremiti u laganom štednjaku, kako bi se to učinilo, sve gore navedene postupke treba obaviti u načinu "Prženje" ili "Pečenje", a nakon dodavanja vode za postavljanje "Stewing".

Brašan bundeva s piletinom

sastojci:

  • bijeli grah (prethodno natopljen) - 400 g;
  • piletina - 1 kg;
  • pancetta - 200 g;
  • crvena paprika - 2 kom .;
  • kukuruz - 1 može (2-3 koma);
  • bundeva - 400 g;
  • sol, papar - okus;
  • Paprika - 2 tbsp. žlica.

priprema

Grah se stavlja u tavu i ulijeva vodu kako bi pokrio grah s 2 prsta. Staklimo zrnce 45 minuta, ili dok mekano. U međuvremenu šaljemo u posudu s malom količinom čiste vode ili bujona, kukuruza, sjeckanog piletina, prethodno lagano pržene pancete, sjeckane paprike i kockice bundeve. Pecite jelo na laganu vrućinu sve dok povrće nije mekano, sol i papar okusite, dodajte papriku i na kraju dodajte grah.

Pileći bundu s mesom

sastojci:

  • svinjetina - 500 g;
  • luk - 1 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
  • cimet - 3/4 tsp;
  • korijandar - 1/4 tsp;
  • muškatni oraščić - 1/8 tsp;
  • 3-4 karanfila;
  • vino ocat - 1 tbsp. žlice;
  • juha - 2 žlice;
  • bundeva - 500 g;
  • sol, papar - okus.
    • bundeva s mesnim pirjama

priprema

Sada ćemo vam reći kako napraviti bundeva s mesom , Pospite svinjetinom solom i paprom i pržite na maslinovom ulju s obje strane (svaka od 8-10 minuta).

U istoj tavi, na kojoj je i prženo meso, prolazite na mekoću. Nakon lukova u tavi slati nasjeckani češnjak, rajčica, cimet, korijander, muškatni oraščić i klinčići. Začini za 1 minutu, zatim dodajte ocat, svinjetina , narezane bundeve i juhu. Donesite smjesu na čir, sol, papar, smanjite topline i pirjati 2-2 ½ sata. Gotova brašna svinjetina s bundom će mirisati slatko i doslovno probiti u komade na dodir.