hrana Ukusni članci

Pecen cvjetača s povrćem

Postoji mnogo recepata za kuhanje cvjetača , Ovaj proizvod je dobar jer ga možete zamrznuti i pripremiti ukusna jela zimi. Sad ćemo vam reći, recept za pirjani kupus s povrćem.

Cvjetača s povrćem

sastojci:

  • cvjetača - 500 g;
  • rajčica - 500 g;
  • luk - 2 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • vruća paprika - polovina;
  • peršin - okus;
  • grožđice - 1 tbsp. žlica;
  • Bademi - 1 tbsp. žlica;
  • voda 50 ml;
  • kumin, crveni papar, curry - 0,5 tsp;
  • sol, papar - okus;
  • maslinovo ulje.

priprema

Cvjetača se prati i rastavlja u cvjetove. Stavili smo rajčice u kipuću vodu 30 sekundi, a zatim ih odmaknuli i izrezali meso u kocke. U vruću papriku, uklonite sjeme, a zatim izrezati na tanke pola prstena. Peel luk i češnjak, a zatim fino raspasti. Po želji, češnjak se može preskočiti kroz tisak. Prethodno napunimo grožđice toplom vodom, namočimo oko 7 minuta, zatim isperemo i osušimo papirnatim ručnikom. Bademi slabo nasjeckani.

Zagrijte maslinovo ulje u tavi i pirjite luk u vrućem papriku dok ne postane mekana. Nakon toga izlivamo cvjetove češnjaka i kupusa, pržimo na maloj toplini dok ne zasušimo. Nakon toga dodajte rajčice, bademe, grožđice i začine - crveni papar, curry i kumin. Sve se to miješa i drži na vatri dok se rajčica ne pusti sok. Sada ulijte u vodu, sol, papar na okus i ponovno promiješajte. Dovemo kuhati masu, kuhati poklopcem i kuhati na laganoj vatri oko 15 minuta. Posipajte pripremljenu posudu s nasjeckanim peršinom. Kuhana riža je pogodna za pirjani kupus s povrćem kao ukras.

Kalorična cvjetača s povrćem je prilično mala. 100 g gotove posude sadrži samo 80 kcal, pa je savršen za one koji slijede lik.

Prokulice s brašnom s povrćem

sastojci:

  • Prokulice - 300 g;
  • luk - 100 g;
  • mrkva - 150 g;
  • peršin - 30 g;
    • školjke s bruselskim orašastim povrćem
  • sol, crni papar - okus;
  • biljno ulje.

priprema

Luk se sitno srušio, mrkve tri na grubo reznom. Uz kupus kupus smo rezati tvrdi dio i izrezati svaki na pola. Sipajte luk u biljnom ulju 2-3 minute, zatim dodajte mrkvu i pržite još 3 minute. Širimo pripremljene brussels klice , sol i papar za okus i miješanje. Ulijte oko 100 ml vode i pecite 20 minuta na laganoj vatri. Na kraju, dodajte nasjeckani peršin, ponovno izmiješajte i pirjati još 1-2 minuta.