Lignje pirjan u kiseloj vrhnja s lukom
Lignje je pristupačan i zdrav proizvod koji pozitivno utječe na tijelo i sadrži proteine i vitamine. Danas ćemo vam reći kako kuhati pecivo lignje u kiselim vrhnjem i lukovima.
Recept za lignje gulaš u kiselo vrhnje
sastojci:
- voda - 2 1;
- luk - 2 kom .;
- ohlađeni lignje - 500 g;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- začini;
- svježi kopra - 50 g;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlica.
priprema
U kipućoj vodi bacamo sol, pažljivo smo spuštali trupove lignje i označavamo točno 1 minutu. Zatim ih izvadimo, isperemo ih u hladnoj vodi i uklonimo film, strijele hrskavice, i izrezani plodovi mora u prstenove. Očistite luk, isjeckajte u kocke i ulijte u ulje. Dodajte lignje, stavite kiselo vrhnje, bacajte začine i pušite na srednje topline 5 minuta. Poslužite gotove jelo hladne, ukrašene kopčom.
Lignje s gljivama gljive u kiseloj vrhnja
sastojci:
- lignje - 100 g;
- svježi šampinjoni - 30 g;
- žarulja - 1 komad;
- zeleno - 1 hrpa;
- sir - okus;
- začini.
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlica.
priprema
Kandidi se očistiti iz filma, preliti kipuću vodu i hladiti u ledenoj vodi. Isprati očišćene lignje, izrezati u trake i raspršiti na vrućoj tavi uljem. Nakon 5 minuta, dodajte im smeđi luk s gljivama, stavite kiselo vrhnje i začine. Pokrijte i pecite na laganoj vatri. Na samom kraju, posipajte jelo s ribanim sirom i pričekajte dok se ne otopi, a zatim ga poslužite na stolu.
Punjena lignja zagasena u kiseloj vrhnja
sastojci:
- lignje - 6 kom .;
- svježe gljive - 500 g;
- maslac - 50 g;
- jaje - 5 kom .;
- sir - 200 g;
- začini;
- zeleni luk;
- kiselo vrhnje - 500 ml.
priprema
Kobilje se čiste i operu. Jaja kuhaju tvrdo kuhano i čisto. Zalijepite luk, izrezati u kocke u maslacu. Ovaj put, mi slice neki sir, zelje i jaja. Zatim miješamo sve sastojke i napunimo lignje punjenjem. Štitimo rubove čačkalicama, postavimo komade u Kazanoku, napunimo ga kiselim vrhnjem, sezom začinima i grickalicom 20 minuta.
Lignje pirjan u kiseloj vrhnja u multivarhu
sastojci:
- lignje - 2 komada;
- žarulja - 1 komad;
- kiselo vrhnje bez masti - 3 tbsp. žlice;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
Čistimo žarulju, gurnemo prstenove i stavimo je u zdjelu višesmjernog bloka. Ulijte maslac, uključite način "prženja" i pregledajte 5 minuta dok je poklopac otvoren. Reza od lignja prerežemo na prstene, širimo ih na luk, miješamo i pržimo nekoliko minuta. Začinite se začinima, sipajte kiselo vrhnje, odaberite program "Prigušivanje" i pripremite jelo 10 minuta.