hrana Ukusni članci

Špageti s povrćem

Spageti ili, kako ih nazivaju Talijani, tjestenina, omiljeni proizvod mnogih. Kuhanje je brzo i jednostavno, a kombinira se s mnogim namirnicama i umacima. U ovom članku ćemo vam reći kako kuhati špagete s povrćem.

Špageti s povrćem - recept

sastojci:

  • špageti - 250 g;
  • zelene grašak - 100 g;
  • šparoge grah - 100 g;
  • tikvice - 1 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • gljive - 200 g;
  • maslac - 70 g;
  • limun - polovina;
  • zeleni luk, bosiljak, metvica, peršin - okus;
  • maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
  • sol, mljeveni crni papar - okus.

priprema

Grind greens. Utrljajte zest s pola limuna i iscijedite sok. U posudu otopite maslac, dodajte sjeckani bilje, dodajte malo soli, promiješajte i pustite stajati na laganoj vatri oko 2 minute, a zatim uklonite posudu od vrućine, dodajte sok od limuna i smjesu, ponovno promiješajte, pokrijte i ostavite.

Kuhajte špagete dok se ne napravi u slanoj vodi, bacite ih u sjemenku, dodajte 1 žlica. žlicu maslinovog ulja i pomiješajte. Mrlje mrvice izrezane u kocke. Zagrijte maslinovo ulje (2 žlice) u tavu, dodajte mrkvu, pržite oko 3 minute, dodajte kockice s tikvicama, pržite još oko 5 minuta, zatim dodajte šparoge, zelene grašak, sol, papar na okus, pomiješajte i ostavite još 5 minuta. Umiješajte špagete s povrćem i maslacem s zelenilom i limunom. Pokrijte poklopac i ostavite stajati na maloj vatri još 3 minute. Pecite gljive odvojeno i poslužite. tjestenina s gljivama i povrće posuto ribanim sirom.

Špageti s piletinom i povrćem

sastojci:

  • tanki špageti - 450 g;
  • bilo koje smrznuto povrće - 1 pakiranje;
  • piletina - 200 g;
  • bijeli luk - 1 kom .;
  • tijesto od rajčice - 1, 5 tbsp. žlice;
  • šećer - 30 g;
  • crveni papar, suhi bosiljak, muškatni oraščić, kurkuma;
  • biljno ulje;
  • sol.
Špageti s povrćem

priprema

Kuhajte špagete dok ne kuhate u slanoj vodi. Poljski komad izrezati u kocke, posipati sa kurkuma, miješati i pržiti s lukom u biljnom ulju. Dodajte mješavinu smrznutog povrća, pomiješajte i pirjite malo, a zatim dodajte šećer, tijesto od rajčice, mali muškatni oraščić, crveni papar i sol. Dodajte još 50 ml vode povrću i piletinu, promiješajte, pospite bosiljakom i peku još 10 minuta. Vrh s špagetima i položite piletinu s povrćem i poslužite na stolu.

U ovom receptu, piletina može biti zamijenjena mljevenim mesom, tada ćete također dobiti vrlo ukusno jelo - meso od špageta ,