Proizvodi od soje - dobro i loše
Pitanje o tome jesu li proizvodi soje štetni danas je vrlo akutan. Sojino mlijeko, soja, meso od soje postupno se pojavljuju na policama trgovina. A ovo je samo vrh ledenog brijega. Zapravo, soja je najjeftiniji tip bjelančevina, zbog čega se koristi u proizvodnji kobasica, poluproizvoda i raznih proizvoda kako bi se smanjili troškovi proizvodnje. Iz ovog članka, saznat ćete da su proizvodi soje korisni ili štetni?
Prednosti soje proizvoda
Na pitanje da li su proizvodi soje korisni, možete pristupiti s različitih strana. Na primjer, znanstvenici su otkrili da, s gledišta biološke vrijednosti protein , koja sadrži soje, manje je korisna od proteina sirutke ili jaja. Stoga, ako odaberete ono što je - obični mliječni proizvodi ili soja, izbor svakako treba biti u korist prve.
Međutim, za one koji su odbili koristiti proizvode životinjskog podrijetla ili su netolerantni na životinjske bjelančevine, soja je izvrsna opcija. Bez dolaska protein hrane, prirodni metabolizam je poremećen, poteškoće nastaju održavanjem mišićne mase, a kako bi se to spriječilo, vrijedi uzimati biljne bjelančevine. I u ovom slučaju soja je izvrsna opcija.
Danas je soja postavljena kao izvrstan proizvod za vegetarijance. Sadrži mnoge korisne elemente - željezo, kalijev, magnezij, natrij; Osim toga, postoje vitamini - B, D i E. Takav bogat sastav omogućuje vam pomladiti tijelo iznutra i oduprijeti se razvoju raka.
Harm sojinih proizvoda
Unatoč činjenici da je općenito soja korisna, ona je danas uključena u popis proizvoda čija je kultivacija službeno dopuštena za korištenje postignuća genetskog inženjeringa. Drugim riječima, soja može sadržavati genetski modificirane organizme (GMO), koji trenutačno nisu potpuno razumljivi.
Osim toga, redovito korištenje soje, prema uvjerenjima znanstvenika, 
može oštetiti tijelo. Na primjer, štitnjača i hormoni su u opasnosti - soja je kontraindicirana kod djece i trudnica. Osim toga, on ima negativan učinak na bubrege, zbog čega ga ne mogu koristiti osobe s urolitijazom. To je zbog činjenice da je soja previše bogata oksalnom kiselinom, koja služi kao poticaj za stvaranje kamenja.
Osim toga, neki ljudi imaju reakciju na soju - rinitis, urtikariju, proljev, astmu, dermatitis, ekcem, koliku, konjuktivitis.
Stoga zaključak - da uključi soju u dijetu može, ali ne smije se zlostavljati.