Keksi od kiselo vrhnja
Navikli smo kuhati guste i elastične kekse na osnovi kiselog vrhnja za "Smetanniki", ali u stvarnosti oni mogu biti potpuno originalna jedinica na vašem stolu. Gotovo tijesto može se uliti u kalifornijske kalupe ili peći u obliku pune veličine, a zatim ukrasiti bobicama i vrhnjem po želji. Neke moguće opcije za kekse za kiselo vrhnje bit će raspravljene u nastavku.
Keksi slatkog vrhnja - recept
sastojci:
- maslac 240 g;
- granulirani šećer - 310 g;
- jaja - 6 kom .;
- brašno - 310 g;
- kiselo vrhnje - 210 ml;
- prašak za pecivo - 7 g.
priprema
Nakon omekšavanja maslaca, pretvorite ga u bujnu krema sa šećerom. Sada, zbog raznolikosti, možete dodati neke okuse - ljuske citrusa, konjaka ili vanilije. Bez zaustavljanja tijeka mješača, počnite voziti jaja na maslac. Sada pomiješajte suhe sastojke i započnite ih da biste ih upoznali s masom jaje i masti. Ulijevajte gotove tijesto u uljni oblik i pošaljite ga u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva na sat i pol. Kolač se može koristiti za pripremu kiselog vrhnja, ali možete se poslužiti ukrašenim šećerom i plodovima u prahu.
Kako kuhati kolač od badema s jajima bez jaja?
sastojci:
- brašno - 175 g;
- biljno ulje - 45 ml;
- kiselo vrhnje - 230 ml;
- šećer - 135 g;
- maslac - 55 g;
- prašak za pecivo - 1 1/2 tbsp.
priprema
Prvo, kombinirajte suhe sastojke s popisa, isključujući samo šećer. Beat šećer odvojeno s preostalim sastojcima. Dok mikser nastavlja raditi, postupno počnite sipati brašno. Ulijte gotove tijesto u kalup i ostavite u pećnici 40 minuta na 180 stupnjeva.
Slična kolača od kiselo vrhnja može se napraviti u sporom štednjaku. Da biste to učinili, tijesto se priprema u zdjelici sat vremena u načinu rada "pečenje".
Kremasti čokoladni kolač od spužva - recept
sastojci:
- maslac - 115 g;
- prah kakao - 45 g;
- voda - 230 ml;
- brašno - 260 ml;
- jaja - 2 kom .;
- prašak za pecivo - 7 g;
- kiselo vrhnje - 65 g;
- šećer - 180 g
priprema
Stavite prva tri sastojka u lonac i ostavite da se rastopite zbog niske topline. Dodajte smjesu smjesi šećera, praha za pecivo i brašna. Kad se tijesto malo ohladi, stavite kiselo vrhnje nad njim i pobijedite nekoliko jaja. Ponovo pobijedite i ulijte u obrazac. Kuhajte kolač od spužve na 180 stupnjeva 45 minuta. Uklonite gotov biskvit iz kalupa samo hlađenjem i dodatkom čokoladni ganache ,