Dimljena pileća juha
Nudimo opcije za ukusnu i aromatsku juhu s dimljenim kokošima. Zahvaljujući potonjem, hrana je posebno hranjiva i nevjerojatno apetitantna.
Dimljena sirka od piletine - recept s rastopljenim sirom
sastojci:
- dimljena pileća - 220 g;
- krem sir - 120 g;
- bogata krema - 35 ml;
- biljno ulje ili rastopljeni maslac - 35 ml;
- krumpir - 320 g;
- mrkva - 90 g;
- Školjka - 90 g;
- voda - 1,8 l;
- pimenta i crni papar u grašak;
- mali listovi lovora - 2 kom .;
- rock sol;
- sušene ili svježe zelje.
priprema
Nevjerojatno ukusna juha s dimljenim kokošima dobivena je dodavanjem rastopljenog sira. Da bismo pripremili takvo posuđe, stavili smo posudu s pročišćenom vodom na štednjaku peći, a dok se zagrijava, očistimo i nasjeckamo kubiran krumpir srednje veličine. Istodobno kuhamo pečenje od povrća. Čistimo i rezamo mrkve na trake i male žarulje s kockicama od kocke, a zatim stavimo biljnu masu u posudu s toplim povrćem ili rastopljenim maslacem. Prebacujemo komponente na mekoću i ostavimo na stranu neko vrijeme. Dok krumpira vruće, rezati dimljeni pile u kocke i samljeti rastopljeni sir.
Dodajte prženo povrće i dimljeni pileći meso na praktički pripremljene kriške krumpira, bacajte lijeve listove i breskve i kuhajte sve sastojke juhe dok ne kuhate. Sada ulazimo u pripremljeni sir, dodamo sol juhu i dodamo zelje. Kuhajte, promiješajte, dok ne cvjetaju rezane sireve, prelijte kremu i izvadite iz topline.
Pea juha s dimljenim piletinom - recept u laganom štednjaku
sastojci:
- dimljena piletina - 480 g;
- suhe grašak - 340 g;
- slanina - 140 g;
- maslac - 55 g;
- celer stablo - 1 stabljika;
- mrkve - 95 g;
- luk - 95 g;
- voda - 1,8 l;
- pimenta i crni papar u grašak;
- mali listovi lovora - 2 kom .;
- rock sol;
- svježe zelje.
priprema
Tri do četiri sata prije planiranog kuhanja juhe, operemo i upijamo grašak u toplu ili vruću vodu. Za to vrijeme pripremamo preostale dijelove jela. Dimljeni dimljeni meso od piletine, slaninu, ljušteno luk i mrkvu i mrvice su također male stabljike celera.
U početku prilagodimo sporo kuhalo na način "Multipovar" ili "pečenje" na temperaturi od 160 stupnjeva i prvo prvo ulijevo maslac tri minute s slaninom, a zatim dodamo mrkvu, luk i celer i pržite još pet minuta. U sljedećoj fazi, sipati grašak, sipati u toplom vodom, smanjiti temperaturu na 120 stupnjeva i pripremiti jelo za četrdeset minuta. Nakon toga dodajte dimljeni pile, posolite jelo, papar, bacajte lišće listića i kuhajte još trideset minuta.
Poslužite juhu, dodajte ga u tanjur sa svježim zelenilom.