Škampi juha od rastopljenog sira
Ako se uobičajene juhe, borsch i drugi prvi teči hrane, i bilo je želje da se raznolik izbornik, kuhati škampi juha i rastopljenog sira. Čak i najizbirljiviji gurmani zasigurno će uživati u ovom ukusnom prvom putu s kremastom strukturom i ugodnim ukusom.
Škampi juha od rastopljenog sira
Juha je jednostavna, ali srdačna, priprema se od male količine sastojaka, ali izuzetan okus oduševit će svakoga.
sastojci:
- lisnati filet - 0,5 kg;
- luk - 1 kom .;
- škampi - 100 g;
- krumpir - 3 gomolja;
- sol - patiti;
- rastopljenog sira - 150 g;
- proljetni luk - 3-4 pera;
- Uljni šećer - okus.
priprema
Pripremite povrće: oguliti luk i krumpir, staviti luk u kipuću vodu, izrezati krumpir na kriške i dodati na isti. Nakon 10 minuta dodajte filet odrezane ribe u tanke trake, sol i papar. Peel škampi i nakon 5 minuta ga poslati juhu, kuhati još 10 minuta i juha je spremna. Prerađeni sir se drži u zamrzivaču oko sat vremena, trljajte ili namočimo nožem. Ulijte vruću juhu u ploče, dodajte sir i sjeckani luk. Juhu možete poslužiti s škampi i rastopljenim sirom s bijelim stolnim vinom.
Možete kuhati škampi odvojeno. Nakon polaganja ribe, zatim juha još jednu četvrtinu sata na laganoj vatri, a zatim stavite u miješalicu i bušiti dobro. Dodajte sir i dobro izmiješajte. Škampi i luk stavite u tanjure, sipnite juhu. Ispalo je ukusna juha s škampi i rastopljenim sirom.
Juha s povrćem i roštiljem
Također probajte izvrstan recept za juhu s škampi i rastopljenim sirom, dobivate zadovoljavajući i začinjeni okus. Njegova je osobitost da je kuhana s ukusnim povrćem.
sastojci:
- Bugarski papar - 1 kom .;
- slomiti luk - 2 žlice. žlice;
- stakleni celer - 3 mala stabljika;
- ulje "seljak" - 2 tbsp. žlice;
- ribani mrkva - 3 tbsp. žlice;
- krumpir - 3 gomolja srednje veličine;
- sol - okus;
- zelje (luk, origano, bosiljak, kopar) - svaka 2-3 grana;
- škampi - 0,5 kg;
- riblja juha - 0,6 l;
- prerađeni sir - 150 g.
priprema
Da biste počeli zagrijavati juhu, stavite je u fino fino sjeckani krumpir, simme na niske topline. Rastopite maslac u posudu, promiješajte, skuhajte mrkvu, mrkvu, sitno sjeckani celer i papar oko 10 minuta. Kad se kruh kuha, povrće se zagrije, sol i sve zajedno buši u miješalici. Na pločama možemo distribuirati kuhane škampi, ribani sir, sjeckani zelje i preliti vruću juhu. Naše jelo će imati bogat okus sira, a da juha s rastopljenim sirom i škampima bude nježnije i bogatije, možete koristiti kremu umjesto bujona.