Različiti okretni čekići, za razliku od ostalih praznina, ne trebaju puno vremena i ne uzrokuju mnogo problema. Štoviše, konzervirano lišće dugo može sačuvati svježinu jer kiselina sadržana u biljci pruža izvrsno očuvanje, ponekad i bez toplinske pripreme.

Sorrel recept za zimu u posudama bez sterilizacije

Zajedno sa sržom možete sačuvati i druge zelje, a zimi možete upotpuniti pripremljenu odijevanje za izvrsnu juhu s neobično svježim okusom.

sastojci:

  • sorrel - 975 g;
  • proljetni luk - 165 g;
  • peršin, kopar - na velikodušnom paketu;
  • sol - 45 g;
  • voda - 375 ml.

priprema

Srž i sve zelje treba dobro razvrstati i ispirati temeljito pod hladnom vodom, a zatim isjeckati. Stavite sve u posudu pogodnu za kuhanje, ulijte vodu i sol. U početku voda mora biti jako vruća. Kuhajte nekoliko minuta, a zatim rasporedite preko banaka i skliznite poklopce. Ovaj preljev iznimno je aromatski i savršeno ispunjava juhe s nevjerojatnim ukusom i morate dodati pripremu na jelo čim se krumpiri u potpunosti kuhaju.

Slanica za zimovanje u bankama

Od svih opcija za nabavu loboda to je najpoželjnije da zamotate mlada lišća - to se događa samo početkom lipnja. Temeljito isperite pod hladnom vodom. Nabrojati sve lišće - legla i razmaženi češnjak bolje je ne koristiti, a zatim presijecati.

Stavite pripremljenu lišku sorrela u sterilnu posudu i lagano nabrijte. Slanu vodu treba kuhati i kuhati vodu u srži - zrak bi trebao izaći iz staklenke s mjehurićima. Sada možete obložiti radni komad sterilnim kapama.

Ako želite pripremiti pripremu već slanu, a onda širiti lišće u limenke, dodajte svaki sloj izuzetno sitne soli. Napunite limenke hladnom, ali prokuhanom vodom i kad zrak izađe, limenke se mogu namotavati. Glavna stvar pri kuhanju, sjetite se da je sladak slan i prije polaganja juha bolje ga je isprati ili sama jelo ne sol.

Sladoled za zimu u konzervama bez soli

sastojci:

  • ogromna hrpa čorbe;
  • voda.

priprema

Prvo, riješite česticu, izbacujući loše lišće. Stavite u cjedilo i pažljivo pročišćite pod intenzivnim strujanjem hladne vode. Izrežite tvrde repove. Izrežite lišće, stavite ih prilično čvrsto u staklenke, pokušavajući malo utisnuti. U spremniku, kuhajte vodu i ulijte u svaku posudu, zategnite se poklopcima.

Kako sjeckati češnjak s špinatom za zimu u limenke?

sastojci:

  • sorrel - 250 g;
  • špinat - 500 g;
  • voda - 250 ml;

priprema

Svježi listovi špinata i sorbera sortirani su od lošeg, isprati pijesak i drugu prašinu. Preklopite u odgovarajuću posudu, dodavajte vodu. Stavite na vatru i blanch za 3 minute.

Sterilizirajte čiste posude u vodenoj kupelji i odmah ih napunite vrućim zelenilom i vodom. Pokrijte posude sterilnim poklopcima i stavite ih na dodatnu sterilizaciju u tavi (stavljajući tanki ručnik na dno). U vodu stavite toplom vodom, tako da se vješalice mogu prekriti.

Pričekajte da voda kuhati i sterilizirati limenke s prazninama 25 min. Odmah se namota, hladi u zraku, stavljajući pokrivače.

češnjak za zimu u limenke bez soli

Kako napraviti maslac roda za zimu u bankama?

Pažljivo dodirnite lišće čorbe, operite ih i bijelite nekoliko minuta u kipućoj vodi. Sada ih obrišite sitnim sitom u kašu koja se naglo prebaci u lonac za emajl. Sada pire krumpir se zagrijava na vatri ispod prosjeka i ne dopuštajući da se kuha distribuirati u sterilnim staklenicima.

Sada se radni komad mora sterilizirati jedan sat u kipućoj vodi, a tek onda se namota.

Konzervirani pirezni češnjak održava se hladnom do godinu dana.